Cuisinier H/F
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- CDI 35H Chez Mamie Bigoude, nous aimons les restaurants qui vivent, les équipes qui ont de l'énergie et les clients qui repartent avec le sourire. Nous recherchons aujourd'hui un(e) Cuisinier(ère) H/F polyvalent(e), dynamique et organisé(e), capable de travailler aussi bien sur les préparations chaudes et froides que sur les postes snack et crêpières. Vous aimez travailler de bons produits, le rythme d'un service et la satisfaction d'une assiette bien préparée et bien envoyée ? Bienvenue chez Mamie.
À propos
du poste Au sein de la brigade, vous participez à l'ensemble de la préparation et de la production culinaire du restaurant. Polyvalent(e), vous intervenez sur différents postes en fonction de l'organisation du service et de l'activité : snack et crêpières Votre objectif : contribuer à une cuisine généreuse, régulière et efficace, dans le respect de nos recettes et de nos standards. Responsabilités
* Réaliser les mises en place nécessaires au bon déroulement des services,
* Préparer les recettes chaudes et froides dans le respect des fiches techniques,
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes,
* Participer activement à la fluidité des envois,
* Anticiper les besoins et réapprovisionner son poste de travail,
* Contrôler les produits et participer à leur bonne rotation,
* Respecter les quantités et grammages définis dans les recettes,
* Veiller à la propreté permanente de son poste et des équipements,
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
* Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine après le service,
* Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade et l'équipe de salle.
Profil recherché
Vous avez une première expérience réussie en cuisine et êtes à l'aise dans un environnement de restauration avec du rythme. Vous êtes :
* Titulaire d'un diplome en cuisine et fort d'une expérience significative dans une cuisine traditionnelle (mini 1 an)
* Dynamique et réactif(ve),
* Organisé(e) et rigoureux(se),
* Polyvalent(e) et volontaire,
* À l'aise pendant les périodes de forte activité,
* Attentif(ve) à la qualité et à la présentation des assiettes,
* Respectueux(se) des règles d'hygiène,
* Capable de travailler en équipe tout en étant autonome sur votre poste. Une expérience sur crêpières (biligs) est appréciée, mais votre motivation et votre capacité à apprendre comptent tout autant. Nous souhaitons construire une équipe de cuisine engagée, efficace, solidaire, exigeante sur la qualité et fière de ce qu'elle envoie. Conditions CDI
- Temps plein Durée du travail : 35 heures par semaine, en présentiel Niveau I
- Échelon 3 Rémunération : 12,31 € brut / heure, évolutif selon expérience Disponibilités : services du midi et/ou du soir, semaine et week-end selon planning. Lieu : Mamie Bigoude
- Carrousel Gourmand, Chambray-lès-Tours Envie de rejoindre la brigade ? Envoyez-nous votre CV et venez découvrir l'univers Mamie Bigoude. À bientôt chez Mamie Rémunération : 1 865,00€ à 1 975,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
Experience:
1 An(s)
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Cuisinier (H/F)
Il y a 2 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Créé en 1978, à l'origine le centre E.Leclerc de Tours Nord employait une trentaine de salariés, après trois agrandissements, il emploie désormais 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Le centre E.Leclerc de Tours Nord est un acteur majeur dans l'emploi à Tours. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751...
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Cuisinier H/F
Il y a 7 jours
Tours, Centre-Val de Loire, France Crèche associative Minimousse Temps partiel 14 € CDICuisinier(ere) (H/F) La Crèche associative Mini Mousse recherche un ou une cuisinière CDI Temps partiel Tours, quartier Velpeau Descriptif du lieu de travail Implantée à Tours dans le quartier Velpeau et engagée sur le territoire dans l'accueil de 24 enfants de 15 mois à 4 ans, notre crèche occupe une maison de 200 m2 sur 3 niveaux, comportant un...
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CUISINIER (H/F)
Il y a 6 jours
Tours, Centre, France SAUVEGARDE DE L ENFANCE Temps pleinLA SAUVEGARDE 37 recrute UN OUVRIER QUALIFIE (CUISINE) (H/F) 1ETP Poste à pourvoir en CDD pour la période du 21 décembre 2026 au 18 mars 2027 dans le cadre du remplacement d'un titulaire absent La Sauvegarde 37 est une association loi 1901 qui a pour mission la protection, la prévention, l'éducation, l'insertion et le soutien des...
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Apprenti Cuisinier
Il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France Cfa Ascor Espace Concours Temps plein 492 € - 1 823 € CDDDescription de l'offre d'emploiATTENTION : Cette offre d’emploi est une offre en contrat en apprentissage. IMPORTANT : Vous devez avoir entre 18 et 29 ans.***Vous êtes de nationalité de Française, Européenne, ou possédez un titre de séjour ? Vous êtes motivé, dynamique et désireux de vous lancer dans un projet d’apprentissage en restauration...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 semaine
Tours, Centre-Val de Loire, France Sodexo Temps plein 2 000 € CDDTu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso : Alors rejoins nous ! Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table ! Votre Quotidien Chez Nous Nous recherchons un(e) Cuisinier(e)...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 semaine
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France Bertrand Franchise Temps pleinMission Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon...
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Cuisinier H/F
Il y a 1 semaine
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France LÉON Restaurants Temps pleinMission Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893 En 2020, Léon...
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Buffalo Grill
Il y a 2 semaines
Tours, Centre, France Buffalo Grill Temps pleinEn quelques mots Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver. Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de viande tout en respectant les...
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Conseiller de Vente CDD H/F
Il y a 2 jours
Chambray-lès-Tours, Centre Ouest, France Orchestra Temps pleinRejoins l’aventure Orchestra !Nous recrutons un(e) Conseiller de Vente H/F en CDD 35H pour notre magasin de Chambray les tours (37).Ta mission ?Être le sourire et l’expert(e) de notre boutique ! Rattaché(e) au Responsable, tu participes activement au succès du magasin en proposant nos produits et services avec passion, tout en offrant une...
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Responsable Magasin
Il y a 2 jours
Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France CIGUSTO Temps pleinEn tant que Responsable magasin, vous êtes un véritable pilote de la performance et un leader de terrain. • Votre rôle est de garantir le développement commercial de votre point de vente tout en fédérant votre équipe autour d’objectifs communs. À Ce Titre, Vos Principales Missions Sont • Manager, accompagner et faire monter en compétences...
