RESPONSABLE DE CUISINE SATELLITE

il y a 22 heures

Brunoy, France JobiJoba FR S2 Temps plein

Le Conseil Départemental de l’Essonnemène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d’habitants: solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire bénéficie à la fois du dynamisme urbain de la capitale au nord et d’un cadre plus paisible et vert au sud. La jeunesse de sa population (plus de 30% des habitants ont moins de 20 ans) reflète le dynamisme économique, scientifique, industriel et la qualité de vie du territoire. L’Essonne constitue un terreau d’innovation: elle concentre des centres de recherches, des universités, des grandes écoles et des pôles d’excellence en synergies avec des entreprises innovantes. La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC)a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. A cette fin, ses missions sont: · D’assurer, pour l’ensemble de la communauté éducative les conditions matérielles de formation · De mettre à sa disposition une offre éducative complémentaire · De proposer une offre de restauration collective de qualité · D’assurer un accueil de qualité à tous usagers et visiteurs des collèges La politique restauration du département de l’Essonne vise à offrir aux65 000 collégiens une restauration de qualité respectueuse de l’environnement et soutenant l’éducation au goût. Par votre action quotidienne et votre participation au Club des chefs, vous contribuez aux objectifs essentiels suivants: · Assurer la sécurité alimentaire · Diversifier l’offre alimentaire et développer l’éducation au goût en vous appuyant sur les orientations de la loi Egalim Le Service des agents départementaux des collèges (SADC)assure la gestion et l’accompagnement des agents départementaux déployés dans les 101 collèges pour les trois grandes missions de la direction (accueil, restauration scolaire, entretien général). Vous avez envie de vous impliquer dans des projets de restauration scolaire ambitieux pour les jeunes Essonniens ? Vous aimez le travail d’équipe ? Rejoignez le Département pour accompagner les projets qui feront les collèges de demain en candidatant au poste de: Responsable de cuisine satellite (F/H) – Collège Albert Camus à Brunoy Coordonne, gère les activités de distribution Vos missions: Sous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire, vous serez amené-e à: · Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine centrale · Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire · Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service · Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides · Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 jours

    Brunoy, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-5527 Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée TALMA - 1 rue des Cerfs BP 84 - 91805 - BRUNOY CEDEX un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles...

  • responsable logistique hotelier

    il y a 2 semaines

    Brunoy, Île-de-France Société Philanthropique - EHPAD Gutierrez de Estrada Temps plein

    La SOCIÉTÉ PHILANTHROPIQUE, fondée en 1780, association reconnue d'utilité publique exerçant dans le domaine de l'action sociale, médico-sociale et sanitaire (une direction générale, 42 établissements et services, 1 650 salariés, budget 130 millions d'€), recrute pour son établissement Résidence Gutierrez de Estrada à Brunoy (91) :UN(E)...

  • Responsable D'équipe

    il y a 5 jours

    Brunoy, France Ville de BRUNOY Temps plein

    **Descriptif et missions**: Bordée par la Forêt de Sénart et les berges de l’Yerres, Brunoy, ville verte, est soucieuse de préserver un cadre de vie naturel aux Brunoyens-nnes. Le service Restauration - Entretien encadre 60 agents d’entretien et de restauration répartis sur 16 sites et deux secteurs géographiques (9 écoles maternelles, 5 écoles...

  • Responsable RH

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France Clinique Les Jardins de Brunoy Temps plein

    La Clinique Les Jardins de Brunoy, située à Brunoy recherche un.e responsable des Ressources Humaines en CDI temps partiel. La Clinique Les Jardins de Brunoy est un établissement spécialisé en Soins Médicaux et Rééducation. Composée de 80 lits et 15 places, elle prend en charge des patients en oncologie et en gériatrie. Elle emploie plus de 100...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Brunoy, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

    **1. POSITION DU PLONGEUR** Le plongeur bénéficie du statut employé et il dépend de la Direction. **2. CURSUS PREREQUIS.** Cet emploi est accessible sans conditions particulières de formation, l’adaptation au poste de travail sera prise en charge par l’entreprise. **3. SUPERIEUR DIRECT.** Le plongeur est rattaché au Chef de cuisine et la...

  • Responsable des ressources humaines — H/F

    il y a 2 semaines

    Brunoy, Île-de-France Clinique les Jardins de Brunoy Temps plein

    RRHVos missions principalesRattaché(e) à la direction générale, membre du Comité de Direction (CODIR), vous portez la politique RH et l'accompagnez dans ses dimensions stratégiques et opérationnelles.Vos responsabilités incluent :1. Administration du personnel & droit socialGestion administrative du personnel (entrées/sorties, contrats, absences,...

  • Responsable Ressources Humaines H/F

    il y a 1 semaine

    Brunoy, Île-de-France Clinique les Jardins de Brunoy Temps plein

    BRUNOY-RRH-CDILieu : Brunoy (91 - Essonne)Établissement : Clinique Les Jardins de Brunoy - Sedna SantéDéplacements à prévoir : voiture de serviceType de contrat : CDI temps pleinStatut : CadreDate de début de contrat : février 2026Salaire : à définir selon profilAstreinte : 1 fois toutes les 5 semaines (gestion administrative téléphonique,...

  • Employé de Ménage

    il y a 6 jours

    Brunoy, France Bulles de crèches Temps plein

    Les micro-crèches "Bulles de Crèches" recherchent une personne pour l'entretien quotidien de nos locaux ; Responsable de la propreté dans ces locaux, vos principales qualités seront : minutieux(se), rigoureux(se), organisé(e), autonome, volontaire, dynamique, responsable, travail en autonomie, avoir le sens du détail. Vos missions: - Entretien de la...

  • Auxiliaire petite enfance

    il y a 1 jour

    Brunoy, Île-de-France MAIRIE DE BRUNOY Temps plein

    Description de l'entrepriseNous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du posteNous recherchons un.e Auxiliaire petite enfance pour rejoindre notre équipe au sein de la commune de Brunoy. Ce poste est à temps plein et exercé exclusivement sur une creche de la ville. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez responsable d'assurer l'accueil...

  • Agent de Voirie

    il y a 6 jours

    Brunoy, France Ville de BRUNOY Temps plein

    **Descriptif et missions**: La ville de Brunoy recrute un agent pour sa - Régie Voirie - au sein du Pôle Espace Urbain du Département des Services Techniques. Vous serez sous l’autorité hiérarchique du responsable de la régie voirie. L’équipe sera ainsi composée de 4 agents. Missions: - Réaliser des travaux d’entretien courant sur des voies...