Manager/Responsable Cafétéria St-Etienne
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
RESPONSABILITÉS:
Mission :
- Sous l'autorité du gestionnaire, assurer la gestion matérielle, administrative et humaine de la cafétéria. Réceptionner, stocker et préparer les produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Sous l'autorité du régisseur et sur sa délégation, assurer la gestion comptable liée à la régie,
- Responsable de l'organisation et de la gestion d'une unité. Activités principales 1. Fonctionnement :
- Participer à l'organisation administrative et matérielle du site,
- Participer à l'accueil des étudiants et usagers,
- Tenir une caisse,
- Organiser et participer à la préparation et à la distribution des consommations,
- Organiser et contrôler la gestion quotidienne des stocks,
- Réaliser les inventaires de stock,
- Réceptionner et contrôler la conformité des livraisons,
- Participer au nettoyage des locaux,
- Application des règles d'hygiène. 2. Gestion du personnel :
- Animer et encadrer une équipe,
- Participer à l'élaboration des plannings et au suivi du temps de travail. 3. Gestion budgétaire :
- Suivre l'exécution budgétaire,
- Assurer le suivi des non conformités,
- Participer à la logistique matérielle du site.
PROFIL RECHERCHÉ
Savoir-faire :
- Savoir-faire culinaire,
- Maitrise de l'organisation du travail,
- Connaissance des règles HACCP,
- Connaissances liées à l'accueil des clients,
- Capacité à utiliser les logiciels métiers,
- Connaissance du matériel et des produits lessiviels,
- Maitrise des règles de gestion des stocks,
- Connaissance des techniques de manutention et de gestes et postures,
- Maîtrise des règles marketing en cafétéria,
- Maîtrise des procédures d'encaissement,
- Aptitude à organiser et diriger le travail d'équipe. Savoir-être :
- Sens de l'organisation et de la rigueur,
- Sens du relationnel,
- Sens de la communication,
- Capacités d'analyses.
Experience:
Expérience exigée Qualification: Ouvrier spécialisé
-
Responsable Cafétéria St-Etienne
Il y a 5 jours
Saint-Étienne-Lardeyrol, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crous de Lyon Temps pleinÀ propos de nous Le Crous de Lyon est un Etablissement Public Administratif qui a en charge la gestion des bourses sur critères sociaux, du logement social étudiant et de la restauration universitaire au profit des étudiants de l’Académie de Lyon. Le Crous de Lyon gère 43 résidences, 12 restaurants et 26 cafétérias, pour un budget annuel de...
-
Responsable de Magasin
Il y a 7 jours
Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jules Temps pleinChez JULES, nous sommes le partenaire de style des Hommes, la marque qui leur redonne confiance en eux en osant leur dire qu'ils sont beaux. JULES, c'est aussi ton partenaire de carrière, l'entreprise qui mise sur le développement des compétences pour te permettre de bâtir le parcours pro qui te ressemble et de développer ton employabilité....
-
Vendeur ou Responsable Adjoint en alternance
Il y a 7 jours
Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jules Temps pleinTu recherches une alternance dans le secteur de la vente et tu es passionné(e) par la mode ? Rejoins notre équipe et participe au développement d’une enseigne dynamique où l’expérience client est au cœur de nos priorités.Tes missionsGrâce à ton intérêt pour la mode et ta connaissance des tendances, tu développeras une véritable expertise de...
-
Responsable réseaux et télécommunication
Il y a 4 jours
Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La Métropole de Saint-Étienne et ses 407 700 habitants, répartis sur 53 communes, pilote le développement d’un des territoires les plus dynamiques d’Auvergne-Rhône-Alpes. Située à 45 minutes de Lyon, dotée d’une gare TGV, elle dispose d’un cadre de vie agréable, et d’une offre de logements, de loisirs et...
-
Responsable du service plateforme contact citoyen
Il y a 3 jours
Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Rejoindre la Ville de Saint-Étienne, c’est faire le choix de donner du sens à son travail en s’engageant pour l’intérêt général et le service public local. C'est aussi intégrer une collectivité innovante, résolument humaine, riche de plus de 100 métiers différents.Seule « Ville créative design » en...
-
Chauffeur PL H/F St Etienne
Il y a 7 jours
Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loxam Rental Temps pleinDescription de l'entrepriseLOXAM est le n°1 de la location de matériel en Europe et 4e loueur mondial pour le BTP, les espaces verts, les services, l‘industrie et l‘évènementiel. Depuis sa création en 1967, LOXAM n‘a de cesse de poursuivre sa stratégie de développement. Aujourd‘hui, le réseau LOXAM se compose de plus de 1 100 agences...
-
Ingénieur d'études Charpentes Bois à St Etienne
Il y a 4 jours
Saint-Étienne, Rhône-Alpes, France Manpower Temps pleinActeur majeur de l’emploi depuis près de 70 ans, Manpower est implanté au cœur des bassins d’emploi grâce à son réseau d’Agences et de Cabinets répartis dans toute la France. Notre histoire est celle d’une entreprise résolument engagée pour l’emploi. Cet engagement est d’abord celui de nos 3 950 collaborateurs qui vous conseillent avec...
-
Ingénieur d'études Charpentes Bois à St Etienne
Il y a 1 jour
Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France MANPOWER FRANCE Temps pleinActeur majeur de l'emploi depuis près de 70 ans. Implanté au cœur des bassins d’emploi, Manpower répond à vos besoins en matière de compétences : recrutement CDD/CDI, travail temporaire, alternance, évaluation et formation. Le cabinet de recrutement Manpower de la Loire recrute pour son client, un Ingénieur Bureau d'études Structures Bois H/F en...
-
Ingénieur d'Études Charpentes Bois à St Etienne H/F
Il y a 4 jours
Saint-Étienne, Rhône-Alpes, France Manpower Temps pleinLe cabinet de recrutement Manpower de la Loire recrute pour son client, un Ingénieur Bureau d'études Structures Bois H/F en CDI. La société est basée à Saint-Etienne. Au coeur des projets de construction neuve et de restructuration, notre client, bureau d'études expert en études de structures est en pleine expansion et recrute son...
