Formateur en cuisine

Présentation Dans le cadre du Programme régional de formation, le Centre de Formation Continue de l’Institution Notre-Dame de la Providence, situé à Orchies, recherche un(e) formateur(trice) en cuisine pour intervenir auprès d’un groupe de stagiaires préparant le Titre à finalité professionnelle (TFP) Commis de cuisine – RNCP 37859. Cette formation vise à développer les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l’exercice du métier de commis de cuisine. Vos missions principales
* Concevoir et animer des séances de formation pratiques en cuisine professionnelle.
* Transmettre les techniques culinaires, les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les bonnes pratiques du métier.
* Accompagner les stagiaires dans le développement de leurs compétences, évaluer leurs acquis et assurer leur suivi pédagogique.
* Adapter les méthodes pédagogiques aux objectifs de formation et contribuer à la traçabilité des apprentissages selon les procédures du centre. Nous recherchons une personne pouvant justifier :
* D’une expérience significative en cuisine professionnelle et d’une bonne maîtrise des techniques culinaires.
* D’une expérience confirmée en formation professionnelle, idéalement de 5 ans minimum.
* D’un intérêt réel pour la transmission des savoir-faire et l’accompagnement d’un public adulte.
* De compétences pédagogiques vous permettant de rendre les apprentissages accessibles et opérationnels.
* D’une bonne capacité d’adaptation, d’organisation et de travail en collaboration avec une équipe pédagogique.
* Une connaissance du référentiel du TFP Commis de cuisine et des exigences de la certification constitue un atout. Diplôme de niveau 4 exigé Expérience de formateur-trice de 5 ans minimum Vous ne connaissez pas encore notre centre ? Découvrez nous sur : www.ndpo.fr/cfc ou sur nos réseaux : Facebook
- Instagram : @laprovidenceorchies