Chef Gérant H/F
Il y a 1 semaine
Chartres, Centre, France
CRIT CHARTRES
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Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef Gérant à CHARTRES
- 28000 en CDI. Vos missions seront les suivantes :
- Gérer et animer une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la production culinaire en garantissant la qualité des plats servis (matin / midi et soir)
- Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le suivi administratif et financier de la cuisine
- Participer à la formation du personnel PLANNING FIXE LUNDI AU VENDREDI
- 28000 en CDI. Vos missions seront les suivantes :
- Gérer et animer une équipe de cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la production culinaire en garantissant la qualité des plats servis (matin / midi et soir)
- Planifier les menus en collaboration avec la diététicienne
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Assurer le suivi administratif et financier de la cuisine
- Participer à la formation du personnel PLANNING FIXE LUNDI AU VENDREDI