Chargé de Mission R&D et Qualité Produit H/F

Il y a 5 jours

SaintGrégoire, Bretagne, France Volatys SAS Temps plein
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chargée de mission R&D et Qualité produit pour le remplacement de notre collaborateur. Rattaché(e) au/à la Directrice Technique, vous intégrez une équipe de 5 personnes. Votre objectif est d'assurer le développement produit par contretypage et la création et/ou modification des références produits, incluant la rédaction des cahiers des charges fournisseurs et des fiches techniques clients. Vos missions seront les suivantes : R&D
- Contretypage produit
- Réaliser le contretypage des produits selon les objectifs définis
- Ajuster les formulations en fonction des cahiers des charges
- Demander et analyser des échantillons fournisseurs
- Valider la conformité des produits développés par rapport aux exigences définies (organoleptiques, techniques, réglementaires)
- Interpréter les résultats d'analyses nécessaires à la validation des produits
- Restituer les produits et rédiger les comptes rendus de dégustation
- Assurer le suivi des développements produits contretypés (fiches de développement, suivi produit) Qualité
- Transposer les exigences du projet en cahier des charges technique pour le fournisseur
- Assurer la cohérence et la mise à jour des informations associées aux produits
- Rédiger les fiches techniques fournisseurs
- Rédiger les fiches techniques clients (FT) et R&D dit *
- Vérifier la conformité des documents techniques fournisseurs
- Mettre à jour les documents techniques et le système qualité selon les évolutions produites
- Collecter les données techniques nécessaires auprès des fournisseurs (matières premières, emballages, documents techniques...)
- Participer au lancement des créations ou modifications produits Notre proposition : En pratique :
- Ce poste est à pourvoir immédiatement, en CDI
- Horaires de travail du lundi au vendredi à 39h (dont 4h supplémentaires payées)
- La fourchette de rémunération indiquée comprend les heures supplémentaires.
- Convention Collective du Commerce de Gros
- Statut Technicien Rémunération &

avantages:
- Salaire selon profil : 2500 € à 2700 € / mois pour 39 heures
- Tickets Restaurant (Valeur 10€/jour avec prise en charge de 60% par l'employeur)
- Plan Epargne Entreprise avec abondement de l'employeur Parlons de vous : Titulaire d'un Bac +2 minimum en industrie agroalimentaire ou technologie des aliments ou qualité avec une spécialité agroalimentaire, les bases réglementaires telles que process, HACCP, microbiologie, physico-chimique, vous sont familières. La maîtrise de l'anglais est indispensable. VOLATYS, basé à Saint-Grégoire (35) est une PME internationale spécialisée en volaille surgelée découpée, calibrée et transformée. Spécialiste en poulet et canard, l'entreprise propose également des produits élaborés à base de végétaux et de fromages, avec une large offre de produits crus et cuits à destination des professionnels de la distribution et l'industrialisation pour la restauration commerciale et collective.