Commis / Commise de cuisine

Description du poste
Nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de 80 couverts (40 en intérieur et 40 en extérieur), avec une salle climatisée. Un poste est à pourvoir en CDI et un en apprentissage. Missions principales : -Préparation des ingrédients (découpe, épluchage, pesée) et organisation du poste de travail avant le service. -Aide au dressage des assiettes et envoi des préparations selon les directives des chefs. -Application rigoureuse des normes HACCP et maintien de la propreté irréprochable de la cuisine. -Aide à la réception des marchandises et au rangement des produits. -Aide à la plonge Conditions de travail : -Durée hebdomadaire : 39 heures -Horaires à définir avec l'employeur. -Restaurant ouvert 7 jours sur 7. -1 jour et demi à 2 jours de repos par semaine, à définir avec l'employeur. -Poste non logé.

Profil recherché
-Expérience exigée : minimum 3 ans en tant que commis de cuisine ou débutant accepté pour les apprentis -Capacité à travailler sous pression -Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle