Cuisinier H/F

Il y a 3 semaines

Chatou, Ile-de-France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier pour une mission en intérim de 3 mois à Chatou (78400). Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Le salaire mensuel est compris entre comprise entre 1400 et 1910EUR. Vos principales missions seront:
- Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus, les fiches techniques et les volumes de production.
- Réaliser les préparations chaudes et froides et adapter les repas aux régimes spécifiques et aux textures modifiées.
- Assurer le dressage et le service des repas dans le respect des horaires et des portions prévues.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), contrôler les températures et assurer la traçabilité des denrées.
- Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité et participer à la gestion des stocks.
- Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les locaux conformément aux protocoles d'hygiène. Modalité du contrat:
- Lieu : 78400 (Chatou)
- Durée du contrat: 3 mois
- Jours de travail : Du lundi au vendredi
- Horaires de travail : 35 heures par semaine (7h00
- 15h00)
- Salaire compris entre 1400 et 1910 EUR par mois