Cuisinier H/F
Il y a 3 semaines
Chatou, Ile-de-France
CRIT PARIS RESTAURATION
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Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier pour une mission en intérim de 3 mois à Chatou (78400). Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Le salaire mensuel est compris entre comprise entre 1400 et 1910EUR. Vos principales missions seront:
- Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus, les fiches techniques et les volumes de production.
- Réaliser les préparations chaudes et froides et adapter les repas aux régimes spécifiques et aux textures modifiées.
- Assurer le dressage et le service des repas dans le respect des horaires et des portions prévues.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), contrôler les températures et assurer la traçabilité des denrées.
- Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité et participer à la gestion des stocks.
- Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les locaux conformément aux protocoles d'hygiène. Modalité du contrat:
- Lieu : 78400 (Chatou)
- Durée du contrat: 3 mois
- Jours de travail : Du lundi au vendredi
- Horaires de travail : 35 heures par semaine (7h00
- 15h00)
- Salaire compris entre 1400 et 1910 EUR par mois
- Préparer et cuisiner les repas en respectant les menus, les fiches techniques et les volumes de production.
- Réaliser les préparations chaudes et froides et adapter les repas aux régimes spécifiques et aux textures modifiées.
- Assurer le dressage et le service des repas dans le respect des horaires et des portions prévues.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), contrôler les températures et assurer la traçabilité des denrées.
- Réceptionner les marchandises, vérifier leur conformité et participer à la gestion des stocks.
- Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les locaux conformément aux protocoles d'hygiène. Modalité du contrat:
- Lieu : 78400 (Chatou)
- Durée du contrat: 3 mois
- Jours de travail : Du lundi au vendredi
- Horaires de travail : 35 heures par semaine (7h00
- 15h00)
- Salaire compris entre 1400 et 1910 EUR par mois