Alternance - Assistant·e Manager en Restauration Rapide H/F (12 mois)
Il y a 1 jour
Toulouse, Midi-Pyrénées, France
Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage
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Tu veux te former au management et décrocher un diplôme ? L'IFDA recrute pour une enseigne de restauration rapide un·e assistant·e manager en alternance pendant 12 mois. Rush du midi, équipe à animer et service client au top : tu apprends à piloter un restaurant sur le terrain, aux côtés du responsable. Tes missions
- Seconder le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
- Animer l'équipe, organiser les plannings et répartir les postes pendant les services
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience et à la rapidité du service
- Développer les ventes en mettant en avant les menus, les nouveautés et les ventes additionnelles
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, ticket moyen, temps de service)
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les réceptions de marchandises
- Assurer la tenue de caisse et faire respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité Ce que nous t'offrons
- Une formation diplômante en management et commerce
- Un accompagnement par ton tuteur et par l'équipe de l'IFDA
- De vraies perspectives d'évolution à la fin de l'alternance
Profil recherché
Tu as le sens du contact, un vrai leadership et l'envie de faire grandir une équipe. Tu restes organisé·e et réactif·ve pendant les rushs et tu sais garder ton calme pour prendre les bonnes décisions. Une première expérience en restauration, en vente ou en animation d'équipe est un plus, mais ta motivation compte avant tout Tu dois être disponible selon les horaires du restaurant, y compris le soir et le week-end. Informations pratiques
- Contrat : alternance en apprentissage
- 12 mois
- Poste : Assistant·e manager en restauration rapide
- Rythme : 4 jours en entreprise / 1 jour en formation
- Rémunération : selon la grille légale de l'apprentissage Prêt·e à relever le défi ? Postule en un clic, on te recontacte rapidement IFDA
- Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage est un CFA basé à Toulouse, spécialisé dans les formations en alternance en commerce, vente et management du niveau CAP à Bac+3 Nous accompagnons candidats et entreprises avec des titres professionnels reconnus, des rentrées toute l'année et un suivi personnalisé en entreprise.
- Seconder le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
- Animer l'équipe, organiser les plannings et répartir les postes pendant les services
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience et à la rapidité du service
- Développer les ventes en mettant en avant les menus, les nouveautés et les ventes additionnelles
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, ticket moyen, temps de service)
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les réceptions de marchandises
- Assurer la tenue de caisse et faire respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité Ce que nous t'offrons
- Une formation diplômante en management et commerce
- Un accompagnement par ton tuteur et par l'équipe de l'IFDA
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Tu as le sens du contact, un vrai leadership et l'envie de faire grandir une équipe. Tu restes organisé·e et réactif·ve pendant les rushs et tu sais garder ton calme pour prendre les bonnes décisions. Une première expérience en restauration, en vente ou en animation d'équipe est un plus, mais ta motivation compte avant tout Tu dois être disponible selon les horaires du restaurant, y compris le soir et le week-end. Informations pratiques
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- 12 mois
- Poste : Assistant·e manager en restauration rapide
- Rythme : 4 jours en entreprise / 1 jour en formation
- Rémunération : selon la grille légale de l'apprentissage Prêt·e à relever le défi ? Postule en un clic, on te recontacte rapidement IFDA
- Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage est un CFA basé à Toulouse, spécialisé dans les formations en alternance en commerce, vente et management du niveau CAP à Bac+3 Nous accompagnons candidats et entreprises avec des titres professionnels reconnus, des rentrées toute l'année et un suivi personnalisé en entreprise.