BOUCHER (H/F)

Il y a 3 jours

Châteaudun, Centre, France TEAM COMPETENCES CHÂTEAUDUN Temps plein
L'agence TEAM COMPÉTENCES recherche pour l'un de ses clients situé sur le secteur de CHÂTEAUDUN, un BOUCHER (H/F) Dans le cadre de vos missions, vous serez amené(e) à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les différentes pièces de viande.
- Réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des viandes.
- Préparer les produits destinés à la vente (steaks, rôtis, brochettes, viande hachée, etc.).
- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits en vitrine.
- Conseiller et renseigner les clients sur les différents morceaux de viande, leur préparation et leur cuisson.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.
- Gérer les stocks et participer au suivi des approvisionnements.
- Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et l'espace de travail.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).