Chef Gérant H/F

il y a 5 jours

Laval, France Elior Temps plein

Environnement de poste Poste en CDI, restaurant d'entreprise (self 260 couverts + club) basé à Laval (53). Site ouvert du lundi au vendredi. Rémunération : 2500 x 13 mois + prime sur objectif de 10% Découvrez le job que vous voulez Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apportez à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d'oeuvre, congés, RTT, absences). Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l'esprit d'équipe. Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps plein

    ELRES Saint-Genis-Laval Nous recherchons un chef gérant H/F sur un site de restauration collective. Vos missions principales seront: - Gestion des commandes et du stock - Préparation froide et chaude, préparation textures modifiées - Management et accompagnement d'un second de cuisine - Application des normes d'hygiène HACCP - Gestion budgétaire du...

  • Chef Gerant

    il y a 2 jours

    Saint-Genis-Laval, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui...

  • Chef Gérante

    il y a 2 jours

    Laval, France Côté Restauration Temps plein

    _**Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d’entreprises, scolaires ou médicaux sociaux, ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à proximité d’Evreux en Normandie....

  • Chef gérant

    il y a 3 jours

    Laval, Pays de la Loire, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Pharmacien Gerant de Pui

    il y a 7 jours

    Laval, France PHI RH Temps plein

    PHARMACIEN GERANT DE PUI H/F (53) PHI Santé, division santé du cabinet de recrutement PHI RH, recherche pour une clinique privée située aux alentours de Rennes, un(e) Pharmacien gérant de PUI. La structure : Structure médico-chirurgicale comprenant multiples spécialités dont notamment celles de chirurgie, urologie, oncologie, médicale et...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Saint-Genis-Laval, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **SAINT-GENIS LAVAL (69)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Saint-Genis-Laval, France SODEXO FRANCE ENTREPRISES ADMIN Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes qui éveillent les sens et créent une...

  • Chef Gérant de Cuisine en Collectivité

    il y a 5 jours

    Saint-Genis-Laval, France Calitéo Temps plein

    Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute pour un établissement médico-social FAM un(e) chef gérant(e) de restauration collective pour piloter et garantir la qualité de notre service de restauration. Missions principales en tant que Chef Gérant, vous aurez pour missions de: - Manager une équipe de collaborateurs en cuisine, en...

  • Pharmacien gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Laval, Pays de la Loire, France POLYCLINIQUE DU MAINE Temps plein

    La Polyclinique du Maine est une clinique médico-chirurgicale disposant de 154 lits et place. Elle fait partie du groupe Saint-Gatien. Elle est située à Laval, en Mayenne, facilement accessible depuis Rennes (25 min en TGV).La structure dispose d'un service de chimiothérapie avec 6500 séances par an. Le bloc opératoire est moderne avec 9 salles de bloc...

  • FRANCHISÉ : Directeur / Gérant (h/f)

    il y a 2 semaines

    Laval, France AJP Immobilier France Temps plein

    OverviewFRANCHISÉ : Directeur / Gérant (h/f) – AJP Immobilier FranceIntitulé Du Poste: Rejoignez le réseau AJP en tant que franchisé(e) à Laval et devenez acteur/actrice de votre succès !À propos du groupeAvec plus de 26 ans d’expérience, le groupe AJP Immobilier est un réseau immobilier indépendant structuré, présent sur la façade ouest et...