Chef de partie H/F
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- Responsable d'un secteur de la cuisine (garde-manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets ...), il réalise la production culinaire selon les directives du Chef de Cuisine
- Appliquer et faire appliquer aux commis les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur
- Veiller à la qualité et respect des produits utilisés
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Il assure auprès des commis une action de formation et de transmission des savoirs faire (recettes, fiches techniques ...)
- Assurer la conformité entre la production régularité et les demandes clients
- Assurer une polyvalence entre les différentes parties (cuisine + pâtisserie) Salaire : 15EUR/H Brut Le poste de Chef de partie polyvalent(e) (H/F) implique des horaires variés en service continus :
- Matin : 07h00 à 15h15
- 08h00 à 16h30
- 09h00 à 17h30
- Après-midi/Soir : 15h30-00h00 Processus de recrutement : Après étude de votre candidature, si celle-ci correspond, nous vous recontacterons pour un entretien puis une inscription en agence afin de démarrer votre mission. Vous justifiez d'une expérience de chef de partie sur un poste similaire.
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et volontaire
- Vous avez une bonne communication et un sens relationnel
- Vous êtes méthodique, discipliné
- Vous avez un bon sens du management et respect de la hiérarchie
- Vous avez des bonnes connaissances des normes d'hygiène
- Vous avez une bonne connaissance de la cuisine ainsi que de la pâtisserie Maintenant, c'est à vous de jouer N'hésitez plus et rejoignez la ARTUS Family 3 ans d'expérience minimum
Experience:
1 An(s) Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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Chef de Partie H/F
Il y a 10 heures
Chaumont-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Artus Interim Temps pleinARTUS INTERIM Blois recherche un chef de partie H/F pour une entreprise dans le secteur de l'hôtellerie restauration. Vos missions principales sont : - Responsable d'un secteur de la cuisine (garde-manger, poissons, viandes, pâtisserie, banquets ), il réalise la production culinaire selon les directives du Chef de Cuisine - Appliquer et faire...
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Nos super offres || Chef de partie H/F
Il y a 1 semaine
Centre-Val de Loire, Centre-Val de Loire, France Artus Temps pleinVous recherchez un emploi en CDI dans un établissement haut de gamme ? Faites confiance à ARTUS Recrutement pour vous aider dans votre recherche ! Notre client, un château 4 étoiles avec spa, établissement de prestige proposant une expérience gastronomique et hôtelière d'exception, recrute son futur : Chef de partie H/F Romorantin (41) CDI...
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Chef de Rang H/F
Il y a 3 jours
Chaumont-sur-Loire, Centre, France Domaine régional de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'hôtel du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Chef de rang H/F afin de compléter son équipe. Sous la Direction de la Responsable, vos missions seront les suivantes: - Accueillir, renseigner et servir les clients ; - Effectuer la mise en place du restaurant et des produits...
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Chef de chantier
Il y a 2 jours
Meung-sur-Loire, Centre, France Temps pleinDescription du poste : En tant que Responsable Occasion et Rénovation, vous gérez de la gestion des opérations à l'optimisation des performances. Missions principales Manager une dizaine de personnes et développer les équipes en charge des activités de rénovation et de logistique du matériel d'occasion, en veillant à la performance, à...
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Chef d'Équipe H/F
Il y a 10 heures
Sully-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Groupe Saint Gobain Temps pleinPourquoi a-t-on besoin de vous ? Nous recherchons un(e) Manager de proximité pour rejoindre notre usine de production. Vous serez en charge de la gestion d'une équipe d'une vingtaine d'opérateurs et de la supervision de plusieurs processus de production. Responsabilités : Management : Accompagner vos collaborateurs dans leur performance...
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Chef d'Équipe H/F
Il y a 10 heures
Meung-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Partnaire Temps plein?? À la recherche d'un nouveau défi ? Devenez Pilote Logistique !Vous avez l'âme d'un leader opérationnel et le goût du terrain ? Partenaire recrute pour l'un de ses clients, leader spécialisé dans la distribution de matériel électrique , un Pilote Logistique (H/F). Votre mission, si vous l'acceptez : Au coeur du Centre Logistique , vous...
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Chef d'équipe H/F
Il y a 21 heures
Meung-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Animalis Temps plein 36 000 € - 48 000 € ContratNous recherchons dès à présent un(e) Chef(fe) d'équipe F/H pour accompagner les différents services (réception et de gestion de stock) de la plateforme. Au sein de notre entrepôt Logistique basé à Meung sur Loire et rattaché.e à notre Responsable de Secteur Logistique, vous aurez en charge les missions suivantes : Pilotage de la réception et des...
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ALTERNANCE - CHEF DE PROJET IT H/F
Il y a 3 jours
Châlette-sur-Loing, Centre-Val de Loire, France Hutchinson Temps pleinVotre fonction Vous accompagnerez le Directeur Informatique du site dans la gestion des projets IT, la cybersécurité et le suivi des audits. Vos principales missions A ce titre, vos missions s’articulent autour de différents sujets : Gestion de projets IT • Participer à la rédaction des documents projets : cahiers des charges (CDC), dossiers...
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Chef de fabrication F/H
Il y a 6 heures
Mehun-sur-Yèvre, Centre, France MBDA Temps pleinLe poste de Chef de fabrication F/HEn intégrant MBDA, vous prenez part à un projet industriel stratégique : la création d'une nouvelle Unité Autonome de Production dédiée à la fabrication d'articles mécano-soudés. Vous aurez l'opportunité de construire une organisation, d'accompagner la montée en puissance d'un nouvel outil industriel et de...
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Chef d'Équipe Maintenance H/F
Il y a 10 heures
Châteauneuf-sur-Loire, Centre-Val de Loire, France Les crudettes Temps pleinRôle : Sous la responsabilité du Responsable Maintenance Adjoint, vous encadrez une équipe de techniciens et coordonnez les opérations de maintenance. Vous garantissez la fiabilité des équipements de production dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : - Vous accompagnez votre équipe au...