Directeur de restaurant de collectivité haut de gamme H/F
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- Suivre et analyser un budget (chiffre d'affaires, marge opérationnelle, bilan et compte de résultat).
- Analyser les performances du centre de profit/contrôler les indicateurs comptables et financiers.
- Mettre en place un plan d'action et des mesures correctives.
- Superviser le suivi administratif des activités de son restaurant.
- Suivre et assurer le reporting des activités auprès de son responsable hiérarchique.
- Recruter, intégrer, fédérer et former les équipes.
- Assurer le suivi disciplinaire.
- Saisir les éléments variables de paie.
- Proposer une offre de service personnalisée en fonction des attentes du client.
- Déployer la stratégie commerciale.
- Gérer les prestations annexes (préparer, livrer, dresser les prestations, débarrasser).
- Participer au service.
- Garantir une excellente prise en charge du client et de ses convives.
- Optimiser l'organisation du restaurant.
- Savoir prendre en charge les imprévus liés à votre activité.
- Mettre en valeur nos prestations.
- Garantir le respect des procédures de service.
- S'assurer de la satisfaction client.
- Garantir les respects des conditions d'hygiènes (HACCP) et de sécurité conformément au plan de maitrise sanitaire. Nos engagements :
- CDI
- 37h/semaine
- Statut : Cadre
- Horaire continu du lundi au vendredi en journée.
- Repos week-end et jours fériés. Nos
avantages:
- Mutuelle.
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à 50%.
- 13 RTT
- 13ème mois Pourquoi nous rejoindre ?
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
- Nous cultivons l'art du bon et du beau. MRS GROUPE est spécialisé uniquement sur le segment de la restauration collective d'entreprise depuis plus de 30 ans. Société premium à taille humaine fondée sur des valeurs d'une cuisine savoureuse, innovante à base de produits frais. Nos chefs de cuisine élaborent au quotidien des menus réalisés sur place dans un esprit écoresponsable. Actuellement, nous sommes implantés sur quatre régions en France (Paris Ile-de-France, Lyon, Bordeaux et Lille). Nos 900 collaborateurs repartis sur 160 restaurants oeuvrent au quotidien à la satisfaction de nos convives pour un chiffre d'affaires réalisé en 2023 pour 73 millions d'Euros. Nous cultivons l'esprit du beau, du goût pour satisfaire nos clients. Nous attachons une importance particulière à nos collaborateurs, à nos convives et à nos clients afin de participer à leur bien-être journalier
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Paris, Ile-de-France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Directeur Restaurant La Cuisine et Matsuhisa(F/H) - Le Royal Monceau-Raffles Paris Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Directeur Restaurant La Cuisine et Matsuhisa(F/H) au sein de Le Royal Monceau-Raffles Paris Missions Principales : • Le/la Directeur(rice) est présent(e) dans son...
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Responsable de gammes Maquillage H/F
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Sisley Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratResponsable de gammes Maquillage H/F - CDI Type de contrat: Contrat à durée indéterminée Département: Direction MarketingMarque française, Sisley est un des leaders mondiaux de la cosmétique haut de gamme. Présent dans plus de 100 pays à travers le monde, le Groupe recherche pour saDirection Marketing Internationalsituée à Paris (75),...
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Directeur Room Service
Il y a 1 jour
Paris, Ile-de-France Barrière Temps plein 5 870 € - 6 300 € CDDL'Hôtel Fouquet’s Paris cherche son Barman - Restaurant Gastronomique JOY (F/H) Idéalement situé entre l’avenue George V et les Champs-Élysées, Hotel Fouquet’s Paris, distingué Palace, est bien plus qu’une adresse prestigieuse : il est l’un des témoins privilégiés de l’histoire et de l’Art de vivre parisien. Adresse mythique où se...
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Responsable de gammes Maquillage H/F
Il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Sisley Paris Temps plein 90 000 € - 120 000 € ContratMarque française, Sisley est un des leaders mondiaux de la cosmétique haut de gamme. Présent dans plus de 100 pays à travers le monde, le Groupe recherche pour sa Direction Marketing International située à Paris (75), un Responsable de Gammes Maquillage axe Teint H/F en CDI.Description du posteRattaché.e à la Directrice de l'axe Maquillage, vous...
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Adjoint Directeur F&B
Il y a 4 jours
Paris, Ile-de-France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Adjoint Directeur F&B (F/H) - Le Royal Monceau-Raffles Paris Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Adjoint Directeur F&B (F/H) au sein de Le Royal Monceau-Raffles Paris Missions Principales : • Il/elle veille au respect des standards de service avec une maîtrise parfaite des standards...
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Chasseur Voiturier
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chasseur Voiturier - Bagagiste (F/H) - Le Château des Fleurs Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chasseur Voiturier - Bagagiste (F/H) au sein de Le Château des Fleurs Missions Principales : • Accueillir les clients à leur arrivée et leur départ, avec courtoisie et attention. •...
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Commis de Salle/Runner
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France NJJ Hospitality Temps pleinCOMMIS DE SALLE / RUNNER (H/F) – CDI 51 IENA | Paris 16e Et si votre prochain défi était de découvrir l'art du service dans un lieu d'exception ? Dans un établissement d'exception, un service réussi est avant tout une histoire d'équipe. Derrière chaque assiette servie, chaque table parfaitement dressée et chaque expérience mémorable se trouvent...
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Chargé de données sociales H/F
Il y a 4 jours
Paris, Ile-de-France Sisley Paris Temps pleinMarque française, Sisley est un des leaders mondiaux de la cosmétique haut de gamme. Présent dans plus de 100 pays à travers le monde, le Groupe recherche pour sa Direction Process et Data RH située à Paris (75), un Chargé de données sociales H/F dans le cadre d'un CDD d'une durée de 4 mois. Description du poste Rattaché.e à la Direction Process...
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Chargé de données sociales H/F
Il y a 4 jours
Paris, Ile-de-France SISLEY Temps pleinDescription de l'entreprise Marque française, Sisley est un des leaders mondiaux de la cosmétique haut de gamme. Présent dans plus de 100 pays à travers le monde, le Groupe recherche pour sa Direction Process et Data RH située à Paris (75), un Chargé de données sociales H/F dans le cadre d'un CDD d'une durée de 4 mois. Description du...
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Responsable Comptable
Il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Komet France Temps pleinEntreprise Qui sommes-nous ? Komet France, filiale d’un groupe international allemand, est le leader du marché dentaire en France grâce à sa gamme d’instruments rotatifs de haute technologie. Nos produits, reconnus pour leur précision, leur qualité et leur fiabilité, sont utilisés quotidiennement par des professionnels de santé exigeants. Dans un...
