Chef de rang

Bonjourno Situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception, au cœur d'un écrin de verdure. Participez à la création de notre nouveau concept de restaurant italien Le Château de Chapeau Cornu prépare l'ouverture d'un tout nouveau restaurant italien, imaginé comme un lieu chaleureux, convivial et authentique, mettant à l'honneur la gastronomie et l'art de vivre à l'italienne. Pour participer à cette nouvelle aventure et porter l'expérience client en salle, nous recherchons notre Chef de rang spécialisé en restauration italienne (H/F). Plus qu'un poste, nous vous proposons de prendre part à la création d'une nouvelle identité : mise en place du concept de service, organisation de la salle, participation au recrutement de l'équipe et accompagnement du lancement du restaurant. Vos missions Mettre en place un service chaleureux, convivial et professionnel, fidèle à l'esprit italien Préparer et organiser la salle avant chaque service Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas Présenter la carte et valoriser les spécialités italiennes Assurer la prise de commandes et veiller au bon déroulement du service Coordonner la salle avec la cuisine afin de garantir un service fluide Veiller à la satisfaction des clients et traiter leurs demandes Garantir la qualité du service et le respect des standards de l'établissement Participer au suivi des stocks, des commandes et du matériel de salle Faire évoluer l'expérience client et contribuer durablement au développement du restaurant

Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en service ou en management de salle, idéalement dans un restaurant italien Vous connaissez la gastronomie et les traditions italiennes Vous parlez italien couramment Vous êtes souriant(e), dynamique, organisé(e) et rigoureux(se) Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service Vous serez capable de travailler en étroite collaboration avec la cuisine Vous avez envie de vous investir pleinement dans la création et le lancement d'un nouveau restaurant Conditions Rémunération attractive, selon profil et expérience Temps plein CDI ou CDD Poste à pourvoir dans le cadre de l'ouverture du restaurant Travail en présentiel au Château de Chapeau Cornu Avantage Avantage nourriture Expérience et langue Expérience en service : 2 ans minimum requis Expérience en restauration italienne : requis Italien et français courant : requis Rejoignez-nous et devenez l'un des piliers de cette nouvelle aventure italienne au Château de Chapeau Cornu. Tchao Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Avantages:
Restaurant d'entreprise

Formation:
CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:
Restauration: 2 ans (Optionnel) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

Experience:
24 Mois

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Langues: Anglais souhaité,Italien souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Complexe hôtelier 4
* (hôtel, restaurant gastronomique, séminaires, lieu de mariages et événements privés) en plein développement, situé à 50 km à l'est de Lyon.