Vendeur / Vendeuse en boucherie (H/F)
Il y a 1 semaine
CoudekerqueBranche, Nord-Pas-de-Calais, France
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Vos
missions:
- Trancher, découper et ficeler les morceaux de viande à la demande (steaks, escalopes, rôtis).
- Mettre en valeur le rayon (vitrine) en disposant les viandes et les plats préparés de manière esthétique.
- Étiqueter les produits en indiquant clairement les prix, l'origine de la viande et les mentions légales.
- Alimenter le rayon tout au long de la journée pour éviter les ruptures visuelles. Hygiène, sécurité et entretien :
- Nettoyer et désinfecter scrupuleusement le plan de travail, les outils (couteaux, trancheuses, hachoirs) et la vitrine.
- Respecter la chaîne du froid lors de la manipulation des marchandises de la chambre froide au comptoir.
- Contrôler la fraîcheur des produits et retirer immédiatement de la vente les éléments non conformes.
- Appliquer les normes HACCP (règles strictes de sécurité alimentaire). Gestion du magasin et encaissement :
- Encaisser les paiements (espèces, cartes bancaires, tickets restaurants) et gérer la caisse.
- Participer aux inventaires et suivre l'état des stocks pour signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Réceptionner les livraisons, vérifier la conformité des marchandises et les ranger en chambre froide.
Experience:
Débutant accepté Qualification: Manœuvre Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
missions:
- Trancher, découper et ficeler les morceaux de viande à la demande (steaks, escalopes, rôtis).
- Mettre en valeur le rayon (vitrine) en disposant les viandes et les plats préparés de manière esthétique.
- Étiqueter les produits en indiquant clairement les prix, l'origine de la viande et les mentions légales.
- Alimenter le rayon tout au long de la journée pour éviter les ruptures visuelles. Hygiène, sécurité et entretien :
- Nettoyer et désinfecter scrupuleusement le plan de travail, les outils (couteaux, trancheuses, hachoirs) et la vitrine.
- Respecter la chaîne du froid lors de la manipulation des marchandises de la chambre froide au comptoir.
- Contrôler la fraîcheur des produits et retirer immédiatement de la vente les éléments non conformes.
- Appliquer les normes HACCP (règles strictes de sécurité alimentaire). Gestion du magasin et encaissement :
- Encaisser les paiements (espèces, cartes bancaires, tickets restaurants) et gérer la caisse.
- Participer aux inventaires et suivre l'état des stocks pour signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Réceptionner les livraisons, vérifier la conformité des marchandises et les ranger en chambre froide.
Experience:
Débutant accepté Qualification: Manœuvre Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé