Boulanger / Boulangère

Boulangerie traditionnelle, située au cœur de Sarre-Union, recherche un(e) Boulanger(ère) passionné(e) et autonome pour rejoindre son équipe. Vos missions principales seront les suivantes : Préparer et réaliser une large gamme de produits de boulangerie et de viennoiserie dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Assurer la cuisson optimale de chaque produit Possibilité de concevoir de nouvelles recettes de pains et de viennoiseries. Assurer la gestion et le suivi des stocks de matières premières. Très occasionnellement accompagner la pâtissière dans l'élaboration de produits.

Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes capable de travailler en totale autonomie. Rythme : 5 jours par semaine. Horaires : Travail de 04h30 à 12h00. Disponibilités : Présence tous les samedis et un dimanche sur deux. Un jour férié sur deux.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie