Serveur petit-déjeuner
Il y a 2 jours
Pennedepie, Basse-Normandie, France
LES JARDINS DE COPPELIA
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Nous recherchons un (e) Serveur petit-déjeuner (H/F).
- Mise en place et préparation :
- Préparer la salle de restaurant et installer le buffet (viennoiseries, pains, céréales, fruits, charcuteries, fromages, boissons chaudes et froides).
- Vérifier la propreté de la vaisselle, du mobilier et du linge de table.
- Préparer les éventuels room-service ou paniers petits-déjeuners spécifiques.
- Accueil et service client :
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée en salle.
- Les orienter, les installer et répondre à leurs demandes particulières (régimes, allergies, commandes spécifiques).
- Assurer un service attentionné et veiller à la satisfaction de la clientèle.
- Réapprovisionnement et entretien :
- Réapprovisionner le buffet en continu tout au long du service pour qu'il reste garni et attrayant.
- Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure du départ des clients (redressage des tables).
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) (contrôle des températures, traçabilité, etc.).
- Fin de service et rangement :
- Débarras et nettoyage complet du buffet et de la salle.
- Assurer la plonge, le rangement du matériel et la gestion des stocks de produits secs ou frais.
- Transmettre les consignes ou besoins de commandes au responsable
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table Langues: Anglais souhaité Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Mise en place et préparation :
- Préparer la salle de restaurant et installer le buffet (viennoiseries, pains, céréales, fruits, charcuteries, fromages, boissons chaudes et froides).
- Vérifier la propreté de la vaisselle, du mobilier et du linge de table.
- Préparer les éventuels room-service ou paniers petits-déjeuners spécifiques.
- Accueil et service client :
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée en salle.
- Les orienter, les installer et répondre à leurs demandes particulières (régimes, allergies, commandes spécifiques).
- Assurer un service attentionné et veiller à la satisfaction de la clientèle.
- Réapprovisionnement et entretien :
- Réapprovisionner le buffet en continu tout au long du service pour qu'il reste garni et attrayant.
- Débarrasser et nettoyer les tables au fur et à mesure du départ des clients (redressage des tables).
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) (contrôle des températures, traçabilité, etc.).
- Fin de service et rangement :
- Débarras et nettoyage complet du buffet et de la salle.
- Assurer la plonge, le rangement du matériel et la gestion des stocks de produits secs ou frais.
- Transmettre les consignes ou besoins de commandes au responsable
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table Langues: Anglais souhaité Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.