Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Il y a 2 jours
Montblanc, Languedoc-Roussillon, France
Ehpad Les jardins d'Eulalie
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Description de l'offre:
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence LES JARDINS D'EULALIE située à MONTBLANC situé à moins de 15 minutes de BEZIERS AGDE ET PEZENAS est un EHPAD d'une capacité de 60 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congé en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l'IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d'une salle de pause.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d'équipe et l'adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.
Poste à pourvoir 20 Décembre 2026 :
CDD pour 2 semaines
Rémunération 2070.00EUR brut mensuel + indemnités de sujetion le dimanche et jours fériés
Compétences:
Diplôme CAP Cuisine
Expérience:
confirmé Horaires : Travail en 10h Roulement sur 2 semaines, avec 1 semaine 3 congés et la seconde 4 jours de congés Travail 1 weekend sur 2
Profil recherché
Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales :
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
Experience:
3 An(s)
Compétences:
Diplôme CAP Cuisine
Expérience:
confirmé Horaires : Travail en 10h Roulement sur 2 semaines, avec 1 semaine 3 congés et la seconde 4 jours de congés Travail 1 weekend sur 2
Profil recherché
Vous aurez en charge de : Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
- Vous mettez en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
- Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
- Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
- Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation. Il/Elle a pour missions principales :
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
Experience:
3 An(s)