POISSONNIER (H/F)
Il y a 2 semaines
SaintBrieuc, Bretagne, France
Triangle Intérim Solutions RH ST BRIEUC INDUSTRIE ACR
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Vos
missions:
Réceptionner la marchandise : contrôler la fraîcheur, la qualité et la conformité des poissons et des fruits de mer. Préparer les produits : écailler, vider, nettoyer, fileter et découper les poissons selon les demandes des clients. Installer l'étal : disposer les poissons et les crustacés sur la glace en mettant les produits en valeur. Conseiller les clients : renseigner sur les produits, les quantités, les modes de cuisson et la préparation. Assurer la vente : peser les produits, emballer les commandes et encaisser les paiements si nécessaire. Respecter les règles d'hygiène : appliquer les normes sanitaires et maintenir la chaîne du froid. Gérer les stocks : vérifier les dates, assurer la rotation des produits et limiter les pertes. Nettoyer le matériel et le poste de travail : désinfecter les surfaces, les outils et l'espace de vente.
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Réceptionner la marchandise : contrôler la fraîcheur, la qualité et la conformité des poissons et des fruits de mer. Préparer les produits : écailler, vider, nettoyer, fileter et découper les poissons selon les demandes des clients. Installer l'étal : disposer les poissons et les crustacés sur la glace en mettant les produits en valeur. Conseiller les clients : renseigner sur les produits, les quantités, les modes de cuisson et la préparation. Assurer la vente : peser les produits, emballer les commandes et encaisser les paiements si nécessaire. Respecter les règles d'hygiène : appliquer les normes sanitaires et maintenir la chaîne du froid. Gérer les stocks : vérifier les dates, assurer la rotation des produits et limiter les pertes. Nettoyer le matériel et le poste de travail : désinfecter les surfaces, les outils et l'espace de vente.