POISSONNIER (H/F)

Il y a 2 semaines

SaintBrieuc, Bretagne, France Triangle Intérim Solutions RH ST BRIEUC INDUSTRIE ACR Temps plein
Vos

missions:
Réceptionner la marchandise : contrôler la fraîcheur, la qualité et la conformité des poissons et des fruits de mer. Préparer les produits : écailler, vider, nettoyer, fileter et découper les poissons selon les demandes des clients. Installer l'étal : disposer les poissons et les crustacés sur la glace en mettant les produits en valeur. Conseiller les clients : renseigner sur les produits, les quantités, les modes de cuisson et la préparation. Assurer la vente : peser les produits, emballer les commandes et encaisser les paiements si nécessaire. Respecter les règles d'hygiène : appliquer les normes sanitaires et maintenir la chaîne du froid. Gérer les stocks : vérifier les dates, assurer la rotation des produits et limiter les pertes. Nettoyer le matériel et le poste de travail : désinfecter les surfaces, les outils et l'espace de vente.