Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Il y a 1 mois

NogentleRoi, Centre, France LE 4'EURE Temps plein
Vos

missions:
- Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits à préparer
- Réaliser les préparations et la fabrication des produits de pâtisserie attendus en respectant les délais de conception
- Appliquer les procédures de fabrication des produits en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Monter les gâteaux et les pièces en chocolat
- Réaliser la décoration des pâtisseries Vous travaillez en collaboration avec le chef pâtissier. 2 jours de repos par semaine (dont un à définir) et primes de fin d'année.

Experience:
Débutant accepté
- si diplôme

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie