Barman polyvalent

BARMAN / BARMAID POLYVALENT
- CDI 39H Nous recherchons un(e) barman(aid) pour rejoindre notre salle/bar au sein des Halles du Verger à Castelnau-le-Lez. Vous intégrerez une équipe organisée, où la qualité, la régularité et le travail en équipe sont au cœur de notre fonctionnement. VOS MISSIONS
- Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité. Le profil sera amené à réaliser de la manutention spécifique (carton de vin, fût de bière..).
- Accueillir et conseiller le client
- Réaliser le service des boissons y compris des cocktails
- Promouvoir les produits de l'établissement
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Travailler en équipe pour assurer un service fluide et efficace MISSIONS TRANSVERSALES
- Participer à la vie des Halles et apporter un soutien ponctuel aux autres équipes selon les besoins

PROFIL RECHERCHÉ
- Dynamique et réactif(ve)
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- À l'aise avec le contact client
- Capable de garder votre calme et votre efficacité pendant les services soutenus
- À l'aise avec le travail en équipe
- Ponctuel(le) et fiable
- Curieux(se) et intéressé(e) par les produits et les boissons CONDITIONS DE TRAVAIL
- CDI 39 heures
- Rémunération : 2 203 € brut mensuel (hors repas et pourboires)
- Démarrage : début octobre ORGANISATION
- Planning stable : 5 à 6 services par semaine du mardi soir au samedi soir.
- 5 services du soir + 1 potentiellement le samedi midi.
- 2,5 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi matin)
- Heures réellement respectées
- Fin de service le soir aux alentours de 24h/24h30 LES + DU POSTE
- Salle/Bar organisée et équipe bienveillante
- Carte courte avec des produits de qualité et locaux
- Bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
- Environnement stable et structuré

Experience:
6 Mois

Compétences:
Règles de tenue de caisse,Types de cocktails,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Langues: Français exigé Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.