Cuisinier Sushiman H/F

il y a 2 semaines

Versailles, France COTE SUSHI Temps plein

Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Versailles recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en cuisine. Cuisine : - Préparer, cuire et dresser les plats japonais, en particulier les sushis, makis, sashimis et autres spécialités. - Préparez les plateaux et les rouleaux de sushi au début de chaque service. - Superviser la préparation des ingrédients, des garnitures et des sauces sous la direction du chef de cuisine. - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi (gérer la conservation et la manipulation des produits frais, notamment les poissons crus et autres ingrédients sensibles.) - Veiller à la qualité des produits et au respect de présentation de Côté sushi - Gérer la présentation des plats, en veillant à leur esthétique et à leur qualité avant leur service. - Travailler en collaboration avec l'équipe pour maintenir une organisation optimale de la cuisine et assurer une rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité des plats. Hygiène : - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ( garantir que tous les produits alimentaires sont stockés correctement, en respectant les températures de conservation appropriées) - Entretenir et nettoyer outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notifier les procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global de notre restaurant.

  • Cuisinier Sushiman

    il y a 2 semaines

    Versailles, France Kampai Temps plein

    Vous serez accompagné pour gérer les missions suivantes: En matière de préparations culinaires: - Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi - Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, découpe des fruits et des légumes - Maîtriser l'utilisation de couteau de cuisine, et la découpe du...

  • Cuisinier Sushiman H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, France COTE SUSHI Temps plein

    Les missions du poste Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI, une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, notre restaurant Côté Sushi de Versailles recherche son/sa Cuisinier(e) Sushiman : Placé sous la responsabilité de votre Chef de Cuisine, vous participez au bon déroulement des services en...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 3 jours

    Versailles, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la cuisine française pour rejoindre notre équipe. Jobdating le 2 OCTOBRE matin Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes de l'établissement - Assurer la gestion des stocks et des commandes - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine - Collaborer avec...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CUISINIER H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Versailles, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) en CDI pour un de nos CHU situé à Versailles (78). Vous serez accompagné(e) par le ou la chef de cuisine vous ferez partie d'une équipe composée d'environ 40 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Versailles, France Mé Lo Di Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: - Mé Lo Di, c’est le futur comptoir gourmand de Versailles, le point de rendez vous des petits et grands gourmets. Ici on passe par le bar pour prendre sa commande et la déguster (ou pas) à l’étage dans un espace cozy et convivial. - Le produit est frais des murs à l’assiette, en passant par l’accueil. On fait...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Versailles, Île-de-France PIZZA Temps plein

    *Job Overview* Nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné par la restauration et le service alimentaire pour rejoindre notre équipe dynamique.ServicePréparer et organiser les postes de travailRéaliser les préparations préliminaires et mise en place (épluchage, taillage…)Participer à la préparation des plats selon les consignes donnéesEnvoyer...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Versailles, France Groupe Moretti Temps plein

    Rejoins le Groupe Moretti dès MAINTENANT ! Nous recrutons de Nouveaux Profils h/f en CUISINE pour le DEVELOPPEMENT de notre 4ème établissement à VERSAILLES (78). C'est un NOUVEAU BAR/BISTROT dans un cadre jeune & dynamique. Participe à cette nouvelle aventure avec encore plus de FAIT MAISON, de COCKTAILS et d'ANIMATIONS. ACCES FACILE PAR TRAIN SNCF ET...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) en CDI pour un de nos CHU situé à Versailles (78). Vous serez accompagné(e) par le ou la chef de cuisine vous ferez partie d'une équipe composée d'environ 40 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Versailles, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) (H/F) en CDI pour un de nos CHU situé à Versailles (78). Vous serez accompagné(e) par le ou la chef de cuisine vous ferez partie d'une équipe composée d'environ 40 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes...