Employé de restauration collective
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Description du poste
Chargé d'assurer l'organisation et le suivi de la production et de la distribution des repas destinés aux personnes détenues. Également en charge de l'encadrement des personnes détenues classés aux cuisines. Sous la responsabilité du Chef d'établissement, il assure le fonctionnement du service de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Il élabore les menus et assure la gestion des denrées et des stocks. Il contrôle la distribution des repas et veille à l'application du plan de nettoyage et de désinfection de la cuisine. Il conseille l'équipe de direction en matière de restauration. Il gère et contrôle le matériel de la cuisine et propose son renouvellement ou l'amélioration de l'organisation du service. Il établit et propose au Chef d'établissement les demandes de budget nécessaires au fonctionnement de la cuisine (denrées, matériel). Le technicien doit appliquer les procédures de sécurité spécifiques à l'Administration pénitentiaire et rendre compte de toute information ou difficulté relevant de la sécurité de l'établissement. Poste du lundi au vendredi/ Horaires : environ 7h/15h CASIER JUDICIAIRE VIERGE B2 MERCI D'ARGUMENTER VOTRE CANDIDATURE DANS LA PARTIE LETTRE DE MOTIVATION
Experience:
12 Mois
Compétences:
Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Justice
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Employé de restauration
Il y a 17 heures
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crit Temps pleinEntreprise :Envie d'explorer de nouvelles opportunités ? Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France. Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur ***, vous trouverez forcément un poste adapté...
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Employé de restauration
Il y a 3 heures
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France DERICHEBOURG intérim et recrutement Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
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Employé polyvalent de restauration
Il y a 5 heures
Chambéry, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...
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Equipier.e polyvalent.e de restauration rapide H/F
Il y a 2 semaines
Chambéry, Rhône-Alpes, France GLD CHAMBERY Temps pleinG la Dalle, enseigne de restauration rapide recherche son équipier polyvalent de restauration. - Missions : Au sein de l'équipe du restaurant, vous intervenez sur trois volets : * Production Réaliser les produits de l'enseigne selon le concept et les procédures en vigueur * Vente Commercialiser les produits auprès d'une clientèle...
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Employé de restauration H/F
Il y a 2 semaines
Chambéry, Rhône-Alpes, France CRIT CHAMBERY Industrie - Logistique Temps pleinDans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un employé de restauration sur Chambéry. Le poste consiste à : - Préparer les entrées, plats et desserts selon les consignes établies - Participer à la mise en place du service - Assurer le dressage et la distribution des repas -...
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Second / Seconde de cuisine (H/F)
Il y a 2 mois
Chambéry, Rhône-Alpes, France LA CANTINE SAVOYARDE Temps pleinVous aurez pour mission de produire près de 400 repas par jour uniquement avec des denrées alimentaires en date limite de consommation. Créatif/ve et inspiré/e, vous devrez inventer des recettes, vous adapter en permanence aux approvisionnements reçus afin d'élaborer des repas sains et équilibrés dans le respect des normes sanitaires. Sous la...