Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière
Il y a 2 semaines
SaintNazaire, Pays de la Loire, France
FOURNIL DES DOCKS
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Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour rejoindre notre équipe artisanale dans le cadre d'un CDD de remplacement.
Pourquoi nous rejoindre ?
Une boulangerie-pâtisserie familiale, une équipe passionnée et une fabrication 100 % artisanale
Un poste idéal pour un(e) jeune diplômé(e) souhaitant développer ses compétences aux côtés de professionnels expérimentés.
Vos
missions:
Seconder nos chefs pâtissier et boulanger dans leurs productions quotidiennes. Participer à la fabrication de nos pâtisseries, pains et autres spécialités. Respecter nos méthodes de fabrication 100 % artisanales. Veiller à la qualité et à la régularité de nos produits.
Profil recherché
Connaissances de base en pâtisserie ET en boulangerie. Jeune diplômé(e) bienvenu(e) Personne sérieuse, ponctuelle, motivée et ayant l'esprit d'équipe. Conditions du poste : CDD de remplacement. 25 h ou 35 h par semaine, selon profil et disponibilités. Travail en journée, du mardi au samedi. Horaires compris entre le mardi 10 h
- 17 h et le samedi 5 h
- 12 h. Dimanche et lundi de repos.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
missions:
Seconder nos chefs pâtissier et boulanger dans leurs productions quotidiennes. Participer à la fabrication de nos pâtisseries, pains et autres spécialités. Respecter nos méthodes de fabrication 100 % artisanales. Veiller à la qualité et à la régularité de nos produits.
Profil recherché
Connaissances de base en pâtisserie ET en boulangerie. Jeune diplômé(e) bienvenu(e) Personne sérieuse, ponctuelle, motivée et ayant l'esprit d'équipe. Conditions du poste : CDD de remplacement. 25 h ou 35 h par semaine, selon profil et disponibilités. Travail en journée, du mardi au samedi. Horaires compris entre le mardi 10 h
- 17 h et le samedi 5 h
- 12 h. Dimanche et lundi de repos.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).