Caviste H/F
Il y a 2 mois
Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
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Dans le cadre de la saison viticole 2026, nous recrutons un(e) Caviste pour intégrer une équipe dynamique chez un domaine client et participer aux différentes étapes de vinification. Vos principales
responsabilités:
-Travaux de cave : Réception de la vendange et suivi des fermentations Réalisation des opérations de vinification : remontage, pigeage, soutirage, pressurage Surveillance des cuves et contrôle des paramètres (température, densité.) -Suivi & qualité : Application des protocoles d'hygiène et de traçabilité Nettoyage et désinfection du matériel et des installations Participation aux assemblages et à l'élevage des vins -Conditionnement : Mise en bouteille, étiquetage et préparation des commandes Gestion des stocks liés à l'activité de cave
responsabilités:
-Travaux de cave : Réception de la vendange et suivi des fermentations Réalisation des opérations de vinification : remontage, pigeage, soutirage, pressurage Surveillance des cuves et contrôle des paramètres (température, densité.) -Suivi & qualité : Application des protocoles d'hygiène et de traçabilité Nettoyage et désinfection du matériel et des installations Participation aux assemblages et à l'élevage des vins -Conditionnement : Mise en bouteille, étiquetage et préparation des commandes Gestion des stocks liés à l'activité de cave