Chef de Cuisine H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
missions:
Garantir la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des menus définis au niveau national ; Assurer la qualité des assaisonnements et l'équilibre des saveurs pour chaque plat ; Manager et animer une brigade d'une dizaine de collaborateurs : organisation, motivation, formation et accompagnement au quotidien ; Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la gestion des stocks, des commandes et au suivi des coûts matière. Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second dans un environnement similaire ; Solides compétences managériales pour encadrer et fédérer une équipe ; Sens aigu de l'organisation et rigueur dans l'application des standards. Nous vous proposons : Un cadre structuré avec des outils et des process éprouvés Une équipe motivée et dynamique à piloter Des perspectives d'évolution au sein d'un réseau en plein développement Un salaire fixe + des primes mensuelles Des horaires en continu la semaine (8h / 15h) et en coupures les vendredis et samedis Solve Recrutement est un cabinet de recrutement lyonnais indépendant, créé en 2009, spécialisé par métiers et secteurs d'activités. Nos consultantes/consultants en recrutement sont chacun dédiés à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients.
-
Chef de Cuisine H/F
Il y a 6 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Sodexo Temps pleinVous allez intégrer, en qualité de CHEF(FE) DE CUISINE F/H, la brigade d'une cuisine centrale du segment EDUCATION situé à TROYES (10), produisant environ 4 300 repas par jour et réunissant 60 collaborateurs Sodexo sur site. Vous pilotez l'organisation de la cuisine et garantissez la qualité de la production culinaire tout en veillant au...
-
Chef de partie
Il y a 3 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Temps pleinNous recherchons une personne capable d'évoluer en cuisine française, au poste du chaud (viande et poisson), sachant maitriser les cuissons. Vous devez assurer la mise en place au préalable ainsi que l'envoi des plats. Maitrise des règles HACCP Possibilité CDD ou CDI Experience: 2 An(s) - En cuisine Compétences: Cuire des viandes, poissons...
-
Chef d'équipe de scierie
Il y a 2 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Manpower Temps pleinDescription du poste : Manpower TROYES recherche pour son client, un acteur du secteur du bois, du papier et de l'imprimerie, un Opérateur de scierie (H/F Positionner le bois sur la machine Tracer la ligne de coupe en s'assurant de son bon emplacement Actionner la machine automatique de coupe Respecter les règles de sécurité. Conditions de...
-
Chef de projet travaux
Il y a 3 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France SKAYL Temps pleinDescription du poste : Vous êtes l'interlocuteur unique du client pour la partie travaux (du démarrage des travaux à la gestion du SAV après réception) et vos missions principales sont L'animation des réunions de mise au point technique***Le suivi de la bonne tenue et de la transmission des documents réglementaires***Gestion des relations...
-
Chef de Secteur Troyes
Il y a 1 jour
Troyes, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinYoplait appartient à Sodiaal, 1ère coopérative laitière française, qui collecte et valorise le lait de ses plus de 10 000 éleveurs sociétaires. Depuis 60 ans, Yoplait innove avec des marques comme Panier de Yoplait, Yop, Petits Filous, fabriquées et inventées dans nos usines et notre centre R&D en France. Inventeur du yaourt aux fruits et à boire,...
-
Troyes, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinLe Syndicat des Eaux de l’Aube (SDDEA) a pour objet une gestion intégrée et durable du cycle de l’eau sur un périmètre de 500 communes. Ses 340 collaborateurs travaillent au quotidien sur plus de 4 000 km de réseaux d’eau potable, 1 000 ouvrages, 32 stations d’épuration et 2 500 km de cours d’eau. Son siège, situé à Troyes, et ses 8...
-
COMPASS GROUP
Il y a 5 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance,...
-
Chef de Secteur Troyes
Il y a 1 jour
Troyes, Champagne-Ardenne, France JobLeads Temps pleinChef de Secteur Troyes / Sens / Melun - CDI - F/H/X Description de l'emploi Tu souhaitesparticiperàlacroissancedenosproduitsemblématiques? Tu as un esprit d’entrepreneur, tu es autonome, créatif et tu as envie de contribuer au développement de l’entreprise? Envoie nous ton CV! Secteur Melun / Troyes / Auxerre / Sens / Avallon / Provins /...
-
Chef Gérant H/F
Il y a 6 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance,...
-
Chef de Secteur GMS
Il y a 5 jours
Troyes, Champagne-Ardenne, France Talents Commerciaux Temps pleinNotre cabinet recherche pour l'un de ses clients, enseigne agroalimentaire, un Chef de Secteur GMS (H/F). Vous êtes responsable du développement des ventes sur votre secteur auprès de la GMS et vos responsabilités sont les suivantes : - Négocier avec les chefs de rayon ou directeurs le référencement des références négociées au niveau enseigne...