Chef/ cheffe de salle

Dans le cadre de la réouverture d'un établissement emblématique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang (H/F) expérimenté(e), capable d'assurer un service de qualité et de coordonner une équipe en salle, en lien direct avec la cuisine dirigée par un Chef Meilleur Ouvrier de France. Missions principales :
- Superviser et garantir le bon déroulement du service en salle.
- Accueillir les clients, présenter la carte et s'assurer de leur satisfaction tout au long du repas.
- Gérer et animer son rang, en coordonnant les activités de son équipe.
- Utiliser efficacement les systèmes de réservation et d'encaissement modernes. Contrôler la qualité du service et traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme.

Profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste similaire. -Excellente présentation et sens du relationnel.
- Rigueur, dynamisme et leadership.
- Sens du service client et goût du travail en équipe. Les + du poste :
- Participation à la relance d'un établissement de caractère
- Cadre de travail valorisant

Experience:
3 An(s)

Compétences:
Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Assurer un débriefing auprès de l'équipe Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle