Chef / Cheffe de partie (H/F)
Il y a 2 jours
Agen, Aquitaine, France
LE NOSTRADAMUS
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Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous êtes de repos le dimanche, lundi et mardi soir,5 semaines de congés fixes sur la période des vacances scolaires.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
CAP cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Experience:
1 An(s)
Compétences:
CAP cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux