Responsable Cafétéria H/F
Il y a 1 semaine
France
Empreintes Paris
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Votre rôle chez Empreintes Vous pilotez l'activité. Vous organisez et supervisez le fonctionnement quotidien de la cafétéria. Vous animez votre équipe. Vous l'accompagnez, vous l'évaluez et vous la faites progresser. Vous tenez vos chiffres. Stocks, commandes, inventaires, suivi budgétaire : vous gérez votre activité avec rigueur. Vous êtes l'interlocuteur. Relation fournisseurs, suivi du contrat client : vous portez la voix de la cafétéria à l'extérieur. Vous garantissez la qualité. Qualité du service et satisfaction des convives : c'est votre indicateur au quotidien. Vous ne transigez pas. HACCP, PMS, plan de prévention : hygiène, sécurité et environnement, vous appliquez et faites appliquer, sans compromis. Vous avez un CAP ou un Bac Pro restauration, idéalement avec un parcours d'adjoint de cafétéria. Vous avez une expérience confirmée en gestion et en management d'équipe, et vous maîtrisez les normes HACCP, la gestion des stocks et les bases budgétaires. Surtout, vous vous reconnaissez dans ce qui nous anime :
- Proximité : vous avez d'excellentes qualités relationnelles. Vous êtes proche de votre équipe comme de vos convives, et vous avez le goût du collectif.
- Authenticité : vous croyez au bon produit et au fait maison, et vous savez les mettre en valeur auprès des convives.
- Exigence : rigueur, organisation, sens du détail : votre cafétéria fonctionne bien, et ça se voit.
- Engagement : dynamique et fiable, vous tenez vos engagements envers votre client, vos convives et votre équipe. Nos process, nos outils, notre façon de faire : nous vous les apprenons. EMPREINTES est une entreprise indépendante et régionale d'Île-de-France, spécialisée dans la restauration d'entreprise premium. Notre ambition : réinventer la restauration collective en misant sur les circuits ultra-courts, la richesse de nos terroirs et des recettes maison. Une entreprise à taille humaine, où chacun compte et où le travail bien fait se voit. Authenticité dans l'assiette, exigence dans le geste, proximité dans l'équipe, engagement dans chaque promesse: bienvenue chez EMPREINTES.
- Proximité : vous avez d'excellentes qualités relationnelles. Vous êtes proche de votre équipe comme de vos convives, et vous avez le goût du collectif.
- Authenticité : vous croyez au bon produit et au fait maison, et vous savez les mettre en valeur auprès des convives.
- Exigence : rigueur, organisation, sens du détail : votre cafétéria fonctionne bien, et ça se voit.
- Engagement : dynamique et fiable, vous tenez vos engagements envers votre client, vos convives et votre équipe. Nos process, nos outils, notre façon de faire : nous vous les apprenons. EMPREINTES est une entreprise indépendante et régionale d'Île-de-France, spécialisée dans la restauration d'entreprise premium. Notre ambition : réinventer la restauration collective en misant sur les circuits ultra-courts, la richesse de nos terroirs et des recettes maison. Une entreprise à taille humaine, où chacun compte et où le travail bien fait se voit. Authenticité dans l'assiette, exigence dans le geste, proximité dans l'équipe, engagement dans chaque promesse: bienvenue chez EMPREINTES.