Cuisinier - SAISON27 - LOGE (H/F)
Il y a 2 semaines
ArâcheslaFrasse, Rhône-Alpes, France
AUX PETITS OIGNONS
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Restaurant, petite brasserie de luxe en Haute Savoie, cherche deux cuisiniers H/F pour sa saison hiver 2026 2027
Vos
missions:
- Vous travaillez sous la direction de votre chef de cuisine
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
- Poste entrées, plats, desserts et plonge, mise en place dès 9H du matin
- Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits
- Préparation des assiettes et dressages
- Vous maitrisez aussi la pâtisserie de base
- prise de poste vers mi décembre : à définir L'hygiène est primordiale dans cet établissement . Expérience en saison indispensable. Poste nourri logé blanchi
Experience:
3 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
missions:
- Vous travaillez sous la direction de votre chef de cuisine
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
- Poste entrées, plats, desserts et plonge, mise en place dès 9H du matin
- Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits
- Préparation des assiettes et dressages
- Vous maitrisez aussi la pâtisserie de base
- prise de poste vers mi décembre : à définir L'hygiène est primordiale dans cet établissement . Expérience en saison indispensable. Poste nourri logé blanchi
Experience:
3 An(s)
Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Restauration traditionnelle Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.