Cuisinier(e)/ crepier(e)
Il y a 2 mois
DuceyLes Chéris, Basse-Normandie, France
LE DUCEEN
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Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine :
Vos
missions:
- Elaboration des recettes et des menus avec le chef de cuisine
- Dressage des plats
- Mise en place pour le service -le nettoyage
- la plonge. une connaissance en crêperie serait un plus, sinon une formation en interne sera dispensée. Travail du mardi au samedi en coupure, (midi et soir) 2 jours de repos consécutifs
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Techniques de tournage de pâte à crêpe,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
missions:
- Elaboration des recettes et des menus avec le chef de cuisine
- Dressage des plats
- Mise en place pour le service -le nettoyage
- la plonge. une connaissance en crêperie serait un plus, sinon une formation en interne sera dispensée. Travail du mardi au samedi en coupure, (midi et soir) 2 jours de repos consécutifs
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Techniques de tournage de pâte à crêpe,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.