Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 3 semaines
Chagny, Bourgogne, France
Temps plein
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- Réaliser quotidiennement la mise en place des desserts du restaurant, en relation avec les supérieurs et les autres membres de l'équipe
- Participer au service des déjeuners et diners, et en assurer leurs bons déroulements
- Effectuer l'envoi des desserts dans le respect de la qualité exigée
- Participer au contrôle des livraisons quotidiennes
- Participer au nettoyage et à l'entretien quotidien de la cuisine
- Organiser son poste et son travail
- Faire preuve d'autonomie et d'initiative
- Développer un esprit d'équipe et d'entraide
- Respecter le système de stockage et d'hygiène en respectant les normes HACCP
- Respecter les consignes
Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
-
Commis pâtissier de restaurant
Il y a 6 jours
Chagny, Bourgogne, France LAMELOISE RESTAURATEUR Temps pleinVous êtes responsable du travail que votre chef de pâtissier et/ou le Chef de partie vous confie. Vous avez pour missions principales : Aider à la mise en place des ingrédients Préparer les mises en place pour les desserts de chaque service Durant le service: Aider le chef pâtissier ou Chef de partie dans le dressage; suit ses instructions. Après le...