RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F
Il y a 3 jours
Segré, Pays de la Loire, France
SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
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Le poste de RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice d’établissement pour piloter au quotidien une Auberge, qui regroupe un hôtel, un restaurant et une activité traiteur et événementielle. Véritable responsable de terrain, vous assurez le bon fonctionnement de l’établissement, managez une équipe d’environ 7 personnes et contribuez activement à son développement. Vos principales
responsabilités:
Manager et accompagner l’équipe au quotidien. Organiser les plannings et coordonner les opérations. Superviser l’activité hôtelière et la restauration. Assurer la qualité de service et la satisfaction client. Coordonner les prestations traiteur et événementielles. Développer l’activité mariages et réceptions : accueil des clients, visites du lieu, suivi des demandes et développement commercial. Gérer les imprévus et prendre les décisions opérationnelles en toute autonomie. Votre objectif : devenir un véritable relais de la direction et un ambassadeur de l’Auberge. Conditions de travail : Rémunération : 39 à 40 K€ brut annuel, selon profil. Base de travail : 43 heures par semaine. Jours travaillés : du mardi au samedi, avec présence indispensable le samedi. Horaires variables selon l’activité et les événements. Le
profil recherché
Vous justifiez d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l’événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d’un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l’activité. L'entreprise Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Vous justifiez d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l’événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d’un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l’activité.
responsabilités:
Manager et accompagner l’équipe au quotidien. Organiser les plannings et coordonner les opérations. Superviser l’activité hôtelière et la restauration. Assurer la qualité de service et la satisfaction client. Coordonner les prestations traiteur et événementielles. Développer l’activité mariages et réceptions : accueil des clients, visites du lieu, suivi des demandes et développement commercial. Gérer les imprévus et prendre les décisions opérationnelles en toute autonomie. Votre objectif : devenir un véritable relais de la direction et un ambassadeur de l’Auberge. Conditions de travail : Rémunération : 39 à 40 K€ brut annuel, selon profil. Base de travail : 43 heures par semaine. Jours travaillés : du mardi au samedi, avec présence indispensable le samedi. Horaires variables selon l’activité et les événements. Le
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Vous justifiez d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l’événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d’un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l’activité. L'entreprise Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Vous justifiez d’une solide expérience en hôtellerie-restauration, idéalement complétée par une connaissance du traiteur ou de l’événementiel. Vous êtes une personne de terrain, autonome, organisée et dotée d’un véritable leadership. Votre sens du service, votre polyvalence et votre fibre commerciale vous permettent de fédérer une équipe et de développer l’activité.