Chef(fe) de partie

L'Auberge de la Tour, située au cœur du Cantal, recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre sa brigade dès maintenant. Notre établissement se compose :
- d'un restaurant gastronomique ouvert le soir,
- d'un restaurant bistronomique ouvert le midi. Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, souhaitant évoluer dans une maison où le produit, la rigueur et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Profil recherché
- Première expérience en restauration gastronomique appréciée,
- Autonomie, sens de l'organisation et polyvalence,
- Motivation, implication et envie de progresser au sein d'une équipe dynamique.

Conditions:
- Poste en horaires coupés,
- Poste nourri,
- Possibilité de logement sur place. Jours de repos : dimanche & lundi Rejoignez une maison reconnue au cœur du Cantal.

Experience:
12 Mois

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé non qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.