Boulanger / Boulangère (H/F)

Il y a 2 jours

SalaisesurSanne, Rhône-Alpes, France Synergie Temps plein


Description du poste
La boulangerie, c'est ton domaine ? On a un poste pour toi Tu aime pétrir, façonner et faire dorer de belles fournée ? Tu as le goût du travail bien fait et tu aimes régaler les clients Ta mission : Préparer et cuire pains et viennoiseries, assurer la qualité et la fraîcheur des produits, participe à la mise en rayon et à la bonne tenue de l'espace boulangerie. Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique
- Vérifier la conformité de la livraison
- Confectionner des chocolats
- Planifier le traitement des commandes
- Utiliser le pétrin mécanique
- Utiliser la trancheuse
- Réaliser des pains spéciaux
- Réaliser une gestion administrative et comptable
- Suivre l'état des stocks
- Préparer des sandwichs
- Utiliser le four à bois et le four à commande automatique
- Boulage des pâtons
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Conversion d'unités de mesure
- Pétrin mécanique
- Pétrissage manuel
- Produits de boulangerie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Tourage de pâte
- Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe
- Créativité
- Curiosité
- Persévérance
- Minutie
- Orientation client
- Rigueur

Experience:
Débutant accepté Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire