Second de cuisine snacking
Il y a 2 jours
Châteaubourg, Bretagne, France
SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM
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Le poste de Second de cuisine snacking (H/F) FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, une boulangerie située entre Rennes et Vitré, un SECOND DE CUISINE pour venir renforcer l’équipe en place. Le poste et à pourvoir en CDI après une période d'intérim, en temps plein, dès novembre. Vous travaillez de 6h à 15h30 du lundi au samedi (dimanche en repos + un jour dans la semaine (samedi en rotation avec l'équipe)) Vous aurez pour
missions:
- Participer à la production de offre snacking (sandwichs, burger, quiches, tacos et wraps), des plats du jours et de l'offre traiteur de la boulangerie. -Assurer la mise en place des matières premières (découpe des légumes/ viandes et poissons) -Etre polyvalent sur toutes les préparations afin de pouvoir aider sur tous les postes de la partie cuisine.
- Gestion de l'équipe lors des absences du chef. -Participer au contrôle et au suivi des stocks, et passer les commandes fournisseurs en l'absence du Chef. -Travailler en collaboration avec l'équipe de vente pour ajuster la production en cours de journée selon les ventes -Connaître les normes HACCP et les faire appliquer par l'équipe. -Nettoyage de la cuisine après le service. Le
profil recherché
Vous avez au moins 2 ans d’expérience en restauration traiteur/snacking. Vous êtes une personne minutieuse, rigoureuse, et avez le sens du détail. Vous êtes motivé(e) et avez l’esprit d’équipe. Permis B et véhicule souhaités L'entreprise Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Vous avez au moins 2 ans d’expérience en restauration traiteur/snacking. Vous êtes une personne minutieuse, rigoureuse, et avez le sens du détail. Vous êtes motivé(e) et avez l’esprit d’équipe. Permis B et véhicule souhaités
missions:
- Participer à la production de offre snacking (sandwichs, burger, quiches, tacos et wraps), des plats du jours et de l'offre traiteur de la boulangerie. -Assurer la mise en place des matières premières (découpe des légumes/ viandes et poissons) -Etre polyvalent sur toutes les préparations afin de pouvoir aider sur tous les postes de la partie cuisine.
- Gestion de l'équipe lors des absences du chef. -Participer au contrôle et au suivi des stocks, et passer les commandes fournisseurs en l'absence du Chef. -Travailler en collaboration avec l'équipe de vente pour ajuster la production en cours de journée selon les ventes -Connaître les normes HACCP et les faire appliquer par l'équipe. -Nettoyage de la cuisine après le service. Le
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Vous avez au moins 2 ans d’expérience en restauration traiteur/snacking. Vous êtes une personne minutieuse, rigoureuse, et avez le sens du détail. Vous êtes motivé(e) et avez l’esprit d’équipe. Permis B et véhicule souhaités L'entreprise Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Vous avez au moins 2 ans d’expérience en restauration traiteur/snacking. Vous êtes une personne minutieuse, rigoureuse, et avez le sens du détail. Vous êtes motivé(e) et avez l’esprit d’équipe. Permis B et véhicule souhaités