Chef de rayon traiteur
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
- Cadre forfait jour Localisation : Nantes (44) Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7) Rémunération : Entre 3500€ et 4000€ brut mensuel
- package sur 16 mois (13 mois fixe + 3 mois de variable) Vos missions Production & logistique Planifier, organiser et superviser la fabrication des plats traiteur (froids, chauds, pizzeria, rôtisserie). Assurer le suivi permanent des produits et anticiper les ruptures. Gérer les commandes fournisseurs. Piloter l'organisation logistique : gestion et rangement optimal des stocks, inventaires, conformité aux procédures. Management d'équipe Organiser le travail de la brigade : planning, répartition des tâches, rôle de chacun. Superviser l'exécution, mesurer les résultats et proposer des actions correctives. Mobiliser, responsabiliser et valoriser les talents pour nourrir l'esprit d'initiative. Garantir la maîtrise des normes HACCP, la fraîcheur, la traçabilité et l'excellence des produits.
Votre profil
Minimum 5 ans d'
expérience:
responsable de production ou poste similaire en traiteur, restauration collective ou événementiel. Sensibilité produit, créativité assumée et rigueur de gestion. Capacité à structurer autant qu'à créer, à manager autant qu'à cuisiner. Envie de faire grandir une équipe dans un cadre bienveillant, professionnel et stimulant. Pourquoi rejoindre ce projet ? Un binôme solide avec Gilles, chef passionné et exigeant. Un environnement où la créativité a toute sa place. Une entreprise en forte dynamique. Un cadre de travail stimulant où chaque plat doit être une promesse de plaisir.
Experience:
48 Mois Qualification: Cadre Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion Liste des qualités professionnelles: Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise. Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
-
Responsable Développement Produit Groupe
Il y a 4 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Splayce Temps plein 65 000 € - 90 000 € ContratL'entreprise Splayce (anciennement Styl-Pack et PCL) est historiquement fabricant et distributeur d'emballages, cadeaux et objets publicitaires avec un marché privilégié : la santé. Avec le temps, nous avons enrichi cette expertise avec de nouveaux savoir-faire, comme le digital, pour proposer aux pharmaciens et autres professionnels avec une relation...
-
CONDUCTEUR(TRICE) DE TRAVAUX GSM
Il y a 4 jours
Nantes, Pays de la Loire, France LTd Temps plein 52 000 € - 72 000 € ContratSociété incontournable sur le marché du recrutement français, LTd est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire spécialisé dans les métiers de l'Ingénierie et des Entreprises. Le poste : Le/La Conducteur(trice) de Travaux GSM / Mobile pilote sur les plans technique, financier, administratif et humain plusieurs chantiers...
-
Nantes, Pays de la Loire, France LABEYRIE FINE FOODS Temps plein 1 150 € - 1 250 € CDDRejoindre Labeyrie Fine Foods, c’est intégrer un groupe européen fort de 80 ans d’histoire et résolument tourné vers l’avenir. Spécialiste des produits de la mer, du terroir et végétaux, nous créons des produits qui allient plaisir, innovation et responsabilité, tout en restant profondément ancrés dans nos territoires. Grâce à...
-
CONDUCTEUR(TRICE) DE TRAVAUX GSM
Il y a 6 jours
Nantes, Pays de la Loire, France LTd Temps pleinSociété incontournable sur le marché du recrutement français, LTd est un Cabinet de Recrutement et une Agence de Travail Temporaire spécialisé dans les métiers de l'Ingénierie et des Entreprises. Le poste : Le/La Conducteur(trice) de Travaux GSM / Mobile pilote sur les plans technique, financier, administratif et humain plusieurs chantiers...
-
Conducteur de travaux Electricité
Il y a 7 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Eiffage Temps pleinEiffage Construction Pays de Loire mêle les avantages d'un major européen tout en conservant les valeurs d'une entreprise à taille humaine ! Et par chance, on recrute un(e) conducteur(rice) de travaux pour piloter le lot électricité CFO/CFA pour des chantiers de réhabilitation de logements. Pour faciliter la lecture, l'écriture...
-
Chef de Secteur GMS
Il y a 2 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Talents Commerciaux Temps pleinNotre cabinet recherche pour l'un de ses clients, enseigne de produits frais, un Chef de secteur GMS (H/F). En tant que Chef de Secteur GMS (H/F), vous êtes garant du développement des ventes et du CA sur votre secteur. Vous avez les responsabilités suivantes : - Assurer une bonne présence terrain et un relationnel de proximité auprès des...
-
Chef de Rayon Bvp H/F
Il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Work & You Temps plein#çamatchentrenous - Leader de la distribution alimentaire - Package de rémunération attractif - Autonomie et responsabilité Nous recherchons notre futur Chef de Rayon BVP H/F pour piloter le laboratoire et sublimer l'offre sucrée. Votre potentiel permettra de : Allier créativité et volume : Vous garantissez une fabrication artisanale de qualité...
-
MERCHANDISEUR EN GMS
Il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Revillon Chocolatier Temps pleinRejoignez l'univers gourmand de REVILLON Chocolatier ! Pour la période magique des fêtes de fin d'année, nous recherchons des talents motivés pour sublimer nos créations au sein de la Grande Distribution (GMS). Vous intégrerez une équipe dynamique pour porter haut les couleurs de notre savoir-faire et assurer la mise en valeur de nos...
-
Bras droit du COO
Il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Externatic Temps plein 100 € CDIPrésentation de la sociétéExternatic est l'un des 1ers cabinets de recrutement spécialisés "Informatique, Data & Cybersécurité" à voir le jour en France. Notre credo est simple : "permettre à nos candidats, via notre réseau, d'accéder au marché caché et d'être recrutés uniquement au sein d'entreprises finales (0% d'ESN). Externatic en bref...
-
Business Developer
Il y a 3 semaines
Nantes, Pays de la Loire, France Externatic Temps plein 100 € CDIPrésentation de la sociétéCréé il y a 15 ans, Externatic est l'un des 1ers cabinets de recrutement spécialisés "Informatique, Data & Cybersécurité" à voir le jour en France. Notre credo est simple : "permettre à nos candidats, via notre réseau, d'accéder au marché caché et d'être recrutés uniquement au sein d'entreprises finales (0%...
