Responsable Boulangerie Chef de Rayon Boulangerie H/F
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- Organiser et superviser la fabrication du pain, des viennoiseries et des produits de boulangerie.
- Veiller au respect des recettes, des procédures et des normes de qualité.
- Contrôler les stocks de matières premières et passer les commandes.
- Gérer les inventaires et limiter les pertes. Management d'équipe
- Encadrer, former et accompagner les boulangers, pâtissiers et employés de rayon.
- Répartir les tâches et établir les plannings.
- Assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Gestion commerciale
- Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du rayon.
- Mettre en place les opérations promotionnelles.
- Adapter l'offre selon la saisonnalité et les attentes des clients.
- Garantir une présentation attractive des produits. Qualité et sécurité
- Appliquer les normes HACCP et les procédures de traçabilité.
- Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits.
- Assurer le respect des règles d'hygiène alimentaire.
- CAP/BEP Boulanger
- Expérience significative en boulangerie artisanale ou en grande distribution.
- Première expérience en encadrement souhaitée.
- Maîtrise des techniques de boulangerie.
- Management d'équipe.
- Gestion des stocks et des commandes.
- Sens du commerce et de la relation client.
- Organisation et réactivité. Salaire selon expérience NETWORK INTERIM 42 est une agence généraliste basée à St Etienne. Nous développons notre savoir-faire dans le domaine du recrutement de personnel et la délégation au sein d’entreprises de toutes tailles et de tout secteur d’activité.
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Chef de rayon boulangerie
Il y a 21 heures
Firminy, Auvergne-Rhône-Alpes, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de Firminy emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. Avec 721 magasins, 135.000 collaborateurs et 536 adhérents en France, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché de 21,6 % et un chiffre d'affaires de 48,2 milliards d'euros en...
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Adjoint de rayon H/F
Il y a 1 semaine
Firminy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein 2 430 € CDDQui sommes-nous ? Grand Frais est une halle de marché traditionnelle, dédiée exclusivement aux produits ultra-frais et d'épicerie de qualité. L'enseigne se développe dans les agglomérations des grandes villes. Le réseau compte + de 350 magasins répartis sur l'ensemble du territoire national. Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du...
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Adjoint de rayon H/F
Il y a 1 semaine
Firminy, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROSOL Temps plein 2 430 € CDDDescription de l'entreprise Qui sommes-nous ? Grand Frais est une halle de marché traditionnelle, dédiée exclusivement aux produits ultra-frais et d'épicerie de qualité. L'enseigne se développe dans les agglomérations des grandes villes. Le réseau compte + de 350 magasins répartis sur l'ensemble du territoire national. Depuis plus de 30 ans, Prosol...
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Vendeur H/F
Il y a 3 jours
Firminy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Frais Temps plein 2 030 € CDDQui sommes-nous ? Grand Frais est une halle de marché traditionnelle, dédiée exclusivement aux produits ultra-frais et d'épicerie de qualité. L'enseigne se développe dans les agglomérations des grandes villes. Le réseau compte + de 350 magasins répartis sur l'ensemble du territoire national. Depuis plus de 30 ans, Prosol est le spécialiste du...
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Vendeur H/F
Il y a 3 jours
Firminy, Auvergne-Rhône-Alpes, France PROSOL Temps plein 2 030 € CDDDescription de l'entreprise Qui sommes-nous ? Grand Frais est une halle de marché traditionnelle, dédiée exclusivement aux produits ultra-frais et d'épicerie de qualité. L'enseigne se développe dans les agglomérations des grandes villes. Le réseau compte + de 350 magasins répartis sur l'ensemble du territoire national. Depuis plus de 30 ans, Prosol...
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VENDEUR(EUSE) RAYON TRAD
Il y a 2 semaines
Firminy, Rhône-Alpes, France Temps pleinRejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise ! Intermarché, c'est...
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POISSONNIER(ERE) H/F
Il y a 3 semaines
Firminy, Rhône-Alpes, France Temps pleinLe Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants. Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e...
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POISSONNIER(ERE) H/F
Il y a 3 semaines
Firminy, Rhône-Alpes, France Intermarché Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de...
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POISSONNIER(ERE) H/F
Il y a 3 semaines
Firminy, Auvergne-Rhone-Alpes, France Groupement Mousquetaires Temps pleinDescription de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants. Intermarché fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et...
