Boucher F/H

Il y a 6 jours

Bellevigny, Pays de la Loire, France Synergie Aizenay Temps plein
Synergie AIZENAY recrute pour un de ses clients dans la grande distribution, un boucher F/HVos

missions:
Technique & Préparation : Assurer la réception, le désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différentes carcasses et pièces de viande (boeuf, veau, porc, agneau, volaille). Théâtralisation du rayon : Approvisionner et mettre en valeur le rayon traditionnel et le libre-service. Réaliser des préparations bouchères crues (rôtis sans os, brochettes, paupiettes) pour donner envie à nos clients. Conseil & Vente : Accueillir la clientèle avec le sourire, la conseiller sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et prendre les commandes spécifiques. Hygiène & Traçabilité : Appliquer scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP), assurer le nettoyage du laboratoire et des outils, et garantir la traçabilité des produits. L'art de la boucherie et le sens du commerce vous animent ? Si vous êtes prêt(e) à mettre votre rigueur et votre passion au service de nos clients, envoyez-nous votre candidature