#SAISONHIVER Chef de partie

Il y a 5 jours

Les Belleville, Rhône-Alpes, France HOTEL ST MARTIN Temps plein
Responsable de la gestion et de la réalisation des préparations culinaires de son poste, sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine. Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience:
12 Mois

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.