Second de cuisine Village Club

Mission Vous allez :
- Contribuer à la prestation culinaire Salée/Sucrée
- Chaud/Froid
- Assister le chef de cuisine dans ses missions et contribuer à garantir la qualité de la prestation
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer aux inventaires et à la maîtrise des ratios
- Participer à l'organisation du travail au sein de l'équipe, manager et fédérer la brigade en l'absence du chef CDD double saison
- 10 mois
- 35h00
- 2 jours de repos Hebdomadaires Date de prise de poste : Décembre 2026
- Date de fin : Octobre 2027 Rémunération : A partir de 2159 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 40 €/mois (logement individuel)
- Repas avantage en nature Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade Mais ce n'est pas tout Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres avantages CSE Profil Compétences et expériences CAP/BEP, bac pro Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective Vous êtes :
- Un second de cuisine expérimenté qui souhaite progresser
- Créatif et passionné vous aimez faire plaisir et surprendre
- Exigeant et engagé, vous aimez prendre des responsabilités afin de garantir une prestation culinaire de qualité et être force de proposition
- Motivé vous aimez partager votre expérience avec votre équipe, apprendre et évoluer
- Vous avez le sens du service client Vous avez envie :
- De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
- De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
- D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
- De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
- D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise Cadre de travail L'établissement est situé au centre de la station de Morzine, une situation idéale proche des animations (bars, restaurants, piscine et patinoire...), des commerces. En hiver, vous profiter de l'emplacement et des tarifs saisonniers sur les remontées mécaniques pour découvrir entièrement le domaine skiable des Portes du Soleil. Ouvert en hiver comme en été, sa capacité d'accueil est de 250 lits (65 chambres doubles et famillales) et 230 couverts, et nous pouvons proposer des contrats à la saison ou sur 10 mois (selon les postes). Outre le ski, la rando et les autres sports de montagne, pendant vos jours de repos et selon affluence, vous pourrez aussi profiter de nos équipements bien-être en libre accès.

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs Liste des qualités professionnelles: Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.