BOULANGER H/F

Une entreprise familiale, indépendante et proche de vous Créée en 1991 par Mr PIC Jean Claude, Work 2000 est avant tout l'histoire d'une famille et d'une aventure humaine. Construite sur des valeurs simples mais fortes : écoute, proximité et engagement, avec un développement historique en région AURA. Aujourd'hui déployée à travers plus de 40 agences en France, l'entreprise a su préserver son ADN lors de sa transmission aux enfants, David, Elodie et Christophe PIC : une structure et un esprit familiale, agile et proche du terrain, qui privilégie l'autonomie et la réactivité Certifiée ISO 9001, Work 2000 associe exigence, qualité de service et liberté d'action, au service de ses clients, intérimaires et collaborateurs. Un environnement où l'humain reste au centre et où chaque action a un impact concret.

Description du poste
et Missions Avez-vous envie de préparer des pains réguliers, dorés et bien levés, dans un fournil où le geste compte chaque jour ? Nous recherchons pour un client un boulanger qualifié pour assurer la production et maintenir une qualité régulière au fil des fournées. Le poste demande de la rigueur, de l'autonomie et une bonne maîtrise des étapes de fabrication. Vous travaillez au rythme du fournil, avec des horaires liés aux cuissons et à l'organisation de la production. Vous échangez avec l'équipe pour ajuster les quantités, suivre les priorités et garder un espace propre et ordonné. Vous êtes attentif aux gestes précis, aux temps de repos et à la régularité des cuissons. Les missions du poste s'articulent autour de la production quotidienne :
- Préparer les pâtes selon les recettes et les consignes de fabrication.
- Peser, pétrir et surveiller la pousse des produits.
- Façonner pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Conduire les cuissons et ajuster les paramètres du four.
- Contrôler l'aspect, le goût et la régularité des produits finis.
- Nettoyer, entretenir le poste de travail et le matériel.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste peut évoluer vers un CDI selon votre parcours et l'organisation en place.

Profil recherché
Vous êtes à l'aise avec les fournées qui s'enchaînent et les attentes d'un produit régulier, sans approximation ni perte de cadence.
- Vous maîtrisez les bases de la boulangerie et les étapes de fabrication complètes, du pétrissage à la sortie du four.
- Vous savez pétrir, façonner et cuire avec régularité, même sur des séries soutenues.
- Vous contrôlez la fermentation, la pousse et les temps de cuisson avec attention.
- Vous travaillez proprement, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous tenez votre rythme sans perdre en qualité lors des pics d'activité.
- Vous êtes fiable, organisé et capable de suivre les consignes du fournil avec sérieux et précision. Informations utiles Indemnités Fin de Mission Indemnités Congés Payés Indemnités kilométriques payées FASTT Mutuelles (sous conditions) Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. 42 agences
- 5 000 intérimaires en poste chaque jour.