CAP BOULANGER en alternance à MEYNES
Il y a 3 semaines
Meynes, Languedoc-Roussillon, France
CFA DU GARD
Temps plein
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Entreprise artisanale en boulangerie, recherche un apprenti en CAP BOULANGER à MEYNES (30)
Vous apprendrez les différentes étapes de préparation du pain et des viennoiserie ainsi que la préparation d'une gamme de produits salés (sandwich, quiches, pizza...).
Vous êtes sérieux, à l'écoute, ponctuel et avez un bon niveau scolaire.
Vous êtes prêt à vous engager dans une alternance de 2 ans.
Les cours sont dispensés à CMA FORMATION NIMES
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries Qualification: Manœuvre Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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Débutant accepté
Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries Qualification: Manœuvre Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.