Employé(e) polyvalent(e) en restauration – Alternance

Il y a 2 mois

Montpellier, Languedoc-Roussillon, France INTED GROUP (IEG) Temps plein
Dans le cadre d'une alternance, vous participerez au bon fonctionnement du restaurant et développerez vos compétences dans les différents aspects du métier : accueil client, prise de commandes, préparation, service, entretien et organisation du point de vente. Missions principales :
- Accueillir les clients avec le sourire, professionnalisme et courtoisie.
- Renseigner les clients sur les produits, les menus et les différentes offres proposées.
- Prendre les commandes et assurer leur préparation avec rigueur.
- Participer à la préparation et à l'assemblage des produits dans le respect des recettes et des procédures.
- Assurer le service au comptoir, en salle ou à emporter selon l'organisation du restaurant.
- Effectuer les opérations d'encaissement et garantir la fiabilité des transactions.
- Participer à la mise en place avant et pendant le service.
- Veiller à la bonne présentation des produits et au respect des standards de qualité.
- Assurer le débarrassage, le nettoyage et le rangement de la salle, du comptoir et des espaces de travail.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contrôler les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
- Contribuer à maintenir un environnement propre, organisé et agréable pour les clients et l'équipe.
- Travailler en équipe afin d'assurer un service rapide, efficace et de qualité.
- Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. IEG avec des années d'expériences, rassemble à ce jour 5 écoles de professionnalisation, une université, un centre de langue et deux services d'accompagnement, d'orientation et de placement.