Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 2 semaines
Agen, Aquitaine, France
Crit
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Nous recherchons pour notre client, un(e) Cuisinier(e) en collectivité (H/F).
Missions principales :
- Préparer les repas pour les résidents
- Adapter les repas aux régimes et textures spécifiques
- Respecter les fiches techniques et les grammages
- Contrôler la qualité et la présentation des plats
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente
- Expérience en cuisine collective
- Maîtrise des règles HACCP
Experience:
2 An(s)
- Cuisinier
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
- Préparer les repas pour les résidents
- Adapter les repas aux régimes et textures spécifiques
- Respecter les fiches techniques et les grammages
- Contrôler la qualité et la présentation des plats
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de la cuisine
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente
- Expérience en cuisine collective
- Maîtrise des règles HACCP
Experience:
2 An(s)
- Cuisinier
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire