Chef de partie

Il y a 7 jours

Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE MALARTE Temps plein
Le Malarte, grande brasserie du centre ville d'Arles, recherche un(e) chef(fe) de partie.

Missions:
Préparer les plats selon les standards de la brasserie Assurer la mise en place et veiller à la bonne organisation du poste de travail Contribuer à la qualité et à la présentation des plats Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal

Profil recherché
Motivation et passion pour la cuisine Capacité à travailler en équipe Rigoureux(se) et organisé(e) La rémunération sera déterminée en fonction de votre expérience professionnelle. Vous travaillerez 5 jours et bénéficierez de deux jours de repos. Travail en coupé. Pas de possibilité de logement.

À propos
de nous : Le Malarte est une brasserie réputée pour ses plats savoureux et l'utilisation de produits locaux.

Experience:
2 An(s)

Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Débits de boissons Liste des qualités professionnelles: Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé. Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.