Chef de partie
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Profil recherché
- Maîtrise technique et sens du produit
- Organisation, exigence et constance
- Leadership naturel et esprit d'équipe Ce que
nous offrons
- Un projet structuré avec une identité forte
- Une exigence qui fait progresser
- Un environnement propice à l'évolution
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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Commis de Cuisine — Esprit d’équipe, Apprentissage structuré
Il y a 3 jours
Sancerre, Centre-Val de Loire, France LES HAUTS DE SANCERRE Temps pleinLes Hauts de Sancerre, domaine hôtelier 5 étoiles, recherche un ou une commis de cuisine pour assister les chefs de partie et participer à la préparation des plats dans un cadre exigeant et structuré. Vous contribuerez à la mise en place, au dressage et au service, avec rigueur et esprit d'équipe.Première expérience appréciée, débutant accepté...
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Commis de cuisine
Il y a 7 jours
Sancerre, Centre, France LES HAUTS DE SANCERRE Temps pleinLes Hauts de Sancerre est un domaine hôtelier 5 au cœur du vignoble, alliant patrimoine, gastronomie et art de vivre. Notre cuisine s'inscrit dans une démarche exigeante, ancrée dans son territoire. Vos missions - Assister les chefs de partie dans la mise en place et le service - Participer à la préparation des plats avec rigueur et précision -...
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Chef de partie
Il y a 3 semaines
Sancerre, Centre, France SARL DES MONTS DAMNES Temps pleinGrâce à votre expérience culinaire reconnue, votre rôle, en tant que Chef de partie sera de contribuer à la qualité des mets préparés et de l'expérience client, afin de permettre à chacun de vivre une expérience culinaire raffinée et épicurienne. Vous intégrez une équipe de cuisine dynamique composée d'un chef, d'un commis...
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Responsable Vignes et Cave
Il y a 3 semaines
Sancerre, Centre, France DE LADOUCETTE Temps pleinNous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Responsable Vignes et Cave (H/F) pour notre domaine situé à Bué (18). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du Maitre de Chai et...
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Responsable Vignes et Cave H/F
Il y a 3 semaines
Sancerre, Centre, France La Poussie Temps pleinNous recherchons un Responsable Vignes et Cave (H/F) pour notre domaine situé à Bué (18). Missions : Sous la responsabilité du Maitre de Chai et du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d’ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes et en cave selon les directives qui vous sont transmises. Vos missions seront les suivantes : *...
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Commis de cuisine
Il y a 4 semaines
Sancerre, Centre, France SARL DES MONTS DAMNES Temps pleinL'Hôtel restaurant contemple la jolie place du village de Chavignol, reconnu internationalement pour son célèbre fromage de chèvre, « Le Chavignol » et la qualité de ses vins de Sancerre. Ces deux appellations font d'ailleurs la renommée du sancerrois, ce qui attire des épicuriens du monde entier. Grâce à votre passion pour la cuisine, votre...