Commis de cuisine
Il y a 1 mois
BesseetSaintAnastaise, Auvergne, France
LA BERGERIE
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Plusieurs Postes à pourvoir contrat saisonnier du 01/12/2026 au 31/03/2027.
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous effectuez les préparations culinaires :
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
- Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte )
- Réceptionner la matière première.
- Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples,
- Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes Poste logé et nourri. 1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats,
- Réaliser les travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte )
- Réceptionner la matière première.
- Effectuer la remise en température, le découpage des viandes et charcuteries, la réalisation de fonds, sauces et mets simples,
- Disposer les mets dans les assiettes et les transmettre au personnel de salle
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes Poste logé et nourri. 1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs.
Experience:
Débutant accepté
Compétences:
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Restauration traditionnelle