Serveur / Serveuse (H/F)

Il y a 4 jours

SainteLuce, DOM-TOM, France Restaurant Case Coco Temps plein
Vous êtes chef de rang serveur talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de rang, vous serez responsable du service du restaurant. Vous travaillerez sous la supervision du chef d'établissement et d'un maître d'hôtel vous contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Fonction générale: Un chef de rang dans un restaurant gastronomique Une personne autonome, de confiance, efficace, calme, souriante, diplomate Maîtrise parfaire des services en salle Connaissance des vins Connaissances des fromages et des pains Missions principale du poste : Accueil de la clientèles Service en salle et conseil, prise réservations et de commandes Connaissance parfaite de sa cave à vins Réaliser des encaissements Débarrasser, nettoyages de la salle Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité sur l' HCCP Rédaction des menus du jour

Experience:
Débutant accepté

Compétences:
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client Langues: Anglais exigé,Espagnol souhaité Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.