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Il y a 3 jours

Issoire, Auvergne, France HOTEL LE PARIOU Temps plein

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Directeur d'un hôtel indépendant et familial à taille humaine Vos missions opérationnelles : Organiser et développer l'activité de l'hôtel dans le respect de nos standards Accompagner les équipes en poste et être présent en fonction de l'activité Suivre le bon déroulement de l'activité et vérifier les flux financiers Contrôler et évaluer la qualité du service rendu Analyser le marché et l'offre concurrentielle Respecter et faire respecter les normes d'Hygiène, de sécurité alimentaire et nos objectifs qualité Assurer la sécurité des biens et des personnes Anticiper les dysfonctionnements matériels en assurant la régularité des contrôles techniques Gérer les réservations, accueillir les clients Etre en capacité de remplacer un shift en cas d'absence de salarié Vos missions de management d'équipe : Recruter, intégrer et former les collaborateurs Evaluer les compétences de chacun Coordonner le travail des équipes ( ménage et réception ) et établir les plannings dans le respect de la législation sociale. Etre fédérateur, savoir communiquer et motiver pour atteindre les objectifs fixés Vos missions commerciales : Piloter la dynamique commerciale de l'Hôtel Développer et optimiser les ventes Veiller à la satisfaction générale de la clientèle Vos missions de gestion : Contrôler les coûts et les ratios Gérer le budget de fonctionnement préalablement validé Gérer les achats, les stocks, les factures fournisseurs Préparer et superviser la transmission des documents comptables et des éléments de paie Contrôler les flux financiers clients et les dossiers débiteurs De formation BTS en hôtellerie restauration au minimum, vous avez une expérience minimum de 2 ans dans la direction d'hôtel. Langues maîtrise du français +anglais professionnel indispensable. Une autre langue est un plus ( allemand ) Vous êtes un homme ou une femme de terrain. Vous savez être autonome tout en respectant les reporting et standards définis par la direction Vous savez être à l'écoute et faire circuler les informations au sein de vos équipes afin de les fédérer La satisfaction client est pour vous plus qu'un objectif statut cadre 39h Salaire fixe avec prime annuelle sur objectif et intéressement Salaire fixe négociable selon expérience Nous sommes une entreprise familiale à taille humaine. Notre hôtel de 54 chambres avec son bar, ses terrasses, ses jardins, sa piscine, ses salles de réunion est conçu pour permettre à nos clients de se sentir comme à la maison. La qualité de l''accueil et du service client sont notre raison d'être et nous investissons chaque année pour toujours améliorer notre offre .

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